正月初一 新台灣料理

西區公益路288號; (04) 2323-3088
營業時間：11:30 am-3 pm, 5:30-10 pm

「正月初一新台灣料理」是大鼎餐飲事業群在跨足易鼎活蝦、中山招待所、分享烘焙等餐飲品牌之後的第4個最新代表作。本餐廳以簡約、後現代風格的新地標插旗，改變大眾對台式料理刻板印象，餐廳訴求嚴選台式最獨特且符合時令的食材；結合了台、日、義、法的創意手法，主打菜色如-金沙嫩豆腐、沙律鮮魚卵、椒鹽炒苦瓜、咖哩芙蓉烘蛋、沙茶海蝦煲、鄉村紅燒肉，馬告勇士雞湯，餐點價位從180元~450元不等，餐廳自開幕以來鎖定平日商務客跟假日家庭客。 --曾則銘/文，楊翰雯/譯