冰河咖啡
何道明/文 楊翰雯/譯
西屯區文心路119-1號; (04) 2311-1200
營業時間：週一至週五 9 am-6 pm, 週六&日 9 am-9 pm
這間寬敞又具蒙大拿風格的高品質咖啡店，供應頂級進口單品咖啡與混合豆咖啡。然而，本店也以豐富多元的全天早午餐、三明治、甜點與其他小點心聞名，老闆與廚師是一對互相扶持的夫妻Hans Chen與Ann Li。
最佳的用餐選項包含6道冰河經典早午餐；其中有3種烘蛋餐(240-300元)；這種義式餐點的口感介於蛋捲與鬆軟的鹹派中間，製作方式以蛋奶液倒在鐵鍋中的主要食材上，再淋上起司烘烤出振奮人心的美味。顧客點餐選項包括-奶油鮭魚回鄉義式烘蛋、蔬活的快樂早晨義式烘蛋與含有培根的洋芋脆皮小豬豬義式烘蛋。
我試過「蔬活」的烘蛋餐點，熱呼呼的蛋、起司、綠花椰菜、洋菇、椒類與洋蔥等食材的組合。和其他早午餐選項類似，餐點皆附上加入堅果的香草早安優格、手做麵包配奶油與咖啡。蜂蜜早餐茶或其他飲品可升級，一律折抵50元。
非烘蛋的早午餐還包括-瑪胥倫先生的活力餐；以炒蛋、番茄、馬鈴薯、綠花椰菜、麵包與不可缺的洋菇呈現。莎夢小姐的奢華早午餐則是以煙燻鮭魚取代洋菇；貝肯國王的經典早午餐則包含培根與太陽蛋。以上餐點超值型價位約260-330元，豪華型價位約380-450元。
  
同時別錯過異於一般薄鬆餅之辛格娜公主的鐵鍋熱鬆餅，本店的鬆餅在鑄鐵鍋烘烤，厚實又有嚼勁。皇家秘密花園鬆餅(260元)以各種新鮮當季水果，像一朵花般呈現在鬆餅上，中間加一球冰淇淋；另有甜滋滋的巧克力芭娜娜鬆餅(240元)。
其他還包括兩種熱烤帕里尼三明治、3種甜鹹交錯的口味-皇室的歐式麵包、夏日繽紛優格與堅果麥片與5種健康的甜點，其供應選項包含馬卡龍的只有Ann心情限定自製的「冰河奇萌子小姐」。
 
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2016年11月
