A.

B.

C.

文林羊肉爐

北區綏遠路1段48號; (04) 2236-0738
營業時間：4:30 pm-1 am
不可刷卡、不收服務費

來自台北知名老店文林羊肉爐，延續台北配方將耳熟能詳的中葯材與羊肉做完美結合。清爽的羊肉爐散發米酒與葯材的香氣，小火慢煮後，葯材、食材融合為底蘊渾厚的湯頭，天然甘醇的韻味是最佳獎賞。燒酒雞、羊肉爐、何首烏雞450∼800元，熱炒如辣炒木耳、塔香蛤蜊、三杯中卷100∼350元。 --陳妮昂/文，楊翰雯/譯

A. 羊肉爐(680元)，湯頭以當歸、川芎、熟地、枸杞等數十種中葯材，與羊骨、純米酒熬煮，加上台灣當地飼養小羔羊肉，皮Q肉彈，尤其是肥肉部分久煮軟化，肉腴脂香美味允指。

B. 私房鹹豬肉(150元)、紅燒秋刀魚(100元)、滷半腱(200元) ，自製鹹豬肉有著濃濃花椒香，與蒜頭、洋蔥拌炒，好吃下飯。紅燒到整隻可吃的秋刀魚，口感極佳！滷羊腱，甜鹹適中滷香宜人，必點！

C. 場地優雅，氣氛好、環境佳，吃羊肉爐也可以是溫馨雅緻的。