A.

B.

C.

魚丸冬粉王

西屯區漢口路2段63號; (04) 2314-5610
營業時間：11:30 am-2:30 pm, 5-8 pm
(週日休)
不可刷卡、不收服務費

名不見經傳的魚丸冬粉悄悄開在熱鬧的漢口路上，每道菜30∼100元，味道口感大大撫慰人心。菜色不多，冬粉湯、魯肉飯、骨仔肉、豬舌、豬心、肉皮…道地台灣小菜，沒有花俏的手法，新鮮汆燙沾油膏、辣椒醬，台灣人愛吃的就是這一味。 --陳妮昂/文，楊翰雯/譯

A. 招牌魚丸綜合冬粉湯(70元)、金牌魯肉飯(35／50元)：清爽的冬粉湯裡加上軟軔的菊花肉(臉頰肉)、彈脆的豬舌，以及手工特製旗魚丸，淡味的冬粉散發著旗魚丸鬆軟甜味與大骨湯汁的肉脂香。手工細切的豬肉肥瘦相兼，以醬油、糖、多種辛香料煮成滷肉汁，澆淋飯上，一入口就忍不住叫讚！

B. 原味綜合盤(100元)、骨仔肉豆芽菜韭菜盤(100元)、燙清菜(35元)：原味綜合盤包括有豬心、小肚、紅管（氣管）、白管（動脈）、肉皮等；翠綠的燙清菜只要 35元，兩個銅板價就可吃到一頓美味好料。

C. 人生路途轉換跑道的王敏炎先生，雖是新手上路，卻做出令人注目的好菜色。