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樂座爐端燒

北屯區崇德路2段206號; (04) 2241-0896
營業時間：5:30 pm-12 am
可刷卡、收一成服務費
有Wi-Fi

樂座爐端燒生意興隆，於崇德路開了二店。充滿日式用餐形式的榻榻米跪座、船槳遞菜方式，是日本爐端燒的吃法。多種烤季節時蔬，如日本茄子、蛋蕉、青龍椒、銀杏等80∼120元，以高溫燒烤出食物的甘韻，不必過度調味即可品嘗到食物的精華。其他生魚片、握壽司、燒物、酒水等，菜色新鮮、吃法新奇，每人平均消費700∼800元。 --陳妮昂/文，秀瑛/譯

A. 一字排開的寬敞座位，如歡慶的盛宴就在熱騰騰的炭火上展開。

B. 海蛤黃金燒(140元)－外殼粗硬的海蛤，以特調蛋黃醬、起司、蒜泥、鹽巴燒烤，在起司與鹽的提味下海蛤本身更為清甜！

C. 黃魚一夜干(320元)、蒜味牛肉香燒(320元)－肉質細緻的黃魚以清酒、七味粉、鹽醃漬後風乾一夜，讓魚鮮轉化為甜味，燒烤後上桌，搭配清爽百香果漬青木瓜片，魚肉混著果香令人激賞。澳洲沙朗炒大量蒜片、佐以奶油、黑胡椒，牛肉軟嫩香甜。！