大甲的菲爾漢堡
原汁原味的美式口味
何道明/文 秀瑛/譯
大甲區文武路87號
(04) 2688-0776
營業時間：週二~五 11 am-2 pm, 5-9 pm; 週六&日 11 am-9 pm (週一休)
有English菜單、停車場及Wi-Fi
可外帶
不可刷卡、不收服務費
2009年菲爾去台北過聖誕節，便愛上了台灣。即便如此，他也沒料到幾年後他會在一個小鎮上的市中心開一家漢堡店。大甲是一個安靜的傳統小鎮，最出名的是大甲鎮瀾宮，俗稱大甲媽祖廟，每年會吸引成千上萬的遊客。
  
左圖：墨西哥辣椒乳酪堡 (124元／159元附薯條和飲料) 是夠味的漢堡，有墨西哥辣椒、乳酪、培根和厚實的牛肉餡， 其它有牛肉漢堡 (120元)、雞肉漢堡 (110元)和3種口味的99元經濟堡 (泡菜起司、起司、花生醬培根)
中圖：綜合拼盤 (250元)有薯條、洋蔥圈、起士條還外加3個兒童版漢堡 (70元)。
右圖：
雞肉沙拉 (小：70元／大：120元)
菲爾在大甲找到他的第一份台灣的教書工作，工作約4年後，他決定把他在家鄉（加拿大的安大略省）以前學的餐廳經驗帶來大甲，開了第一個外國人經營的漢堡店。他找到一家有百年歷史的建築物，裝修的舒適美觀，提供18至20個位子的餐廳。
 
左圖：老闆菲爾和他的工作人員
右圖：漂浮可樂/雪碧可樂或雪碧加上兩球香草冰淇淋再淋上美國進口的巧克力糖漿
他很感謝附近的居民和遊客的捧場，經營約一年半，大家都很喜歡原汁原味美式口味漢堡、沙拉、輕食、飲料和啤酒。菲爾說他的理念是「保持簡單」，當然他也會加入新的元素，如每個月會推出一個新的漢堡口味，而週三和週六晚上會營業到1或2點，且供應很好喝的雞尾酒（100-150元）和啤酒（60-150元）。如果生意一直進展順利，明年很可能會在沙鹿再開一家菲爾漢堡。 |
2015年10月
