大巨人鐵板燒餐廳
陳妮昂/文 秀瑛/譯
北區忠明路333號
(04) 2205-8005
營業時間：11:30 am-2 pm,
5:30-10 pm
有English菜單
可刷卡、收一成服務費、有停車場
名符其實鐵板燒餐飲界的大巨人，自1992年營運至今，20多年來以高檔精緻食材、精湛手藝、誠摯服務，擄獲饕客們的脾胃。
全餐包括明蝦、沙拉、湯、麵包、青菜、咖啡或飲料，多道精選主菜如-蒜香雞排、菲力牛排、特級和牛等，價格980∼7180元。來到大巨人，建議點一般餐廳少有的高級食材；如澳洲特級和牛或松阪級牛排，煎得恰到好處的技術，尤其講求自然原味，呈現食材原有靈魂。大巨人的廚師團隊，擁有自信熟稔的技術，火侯掌控精準到位，把精緻的食材和老饕級的味蕾結合成為屹立不搖的好口碑餐廳。
  
左圖：羊排全餐(1880元)
中圖：澳洲松阪牛排 (生)紅白相間、油脂紋路密緻。
右圖： 深海圓鱈、北海道干貝
  
左圖：酸醬沙拉－蘿美、綠捲、紫高麗等生菜，淋上由橄欖油、柳橙、檸檬等調製成的酸醬，口感溫和清爽、自然生鮮。
中圖：手工薄切蒜片，一片片無油乾煎，辛香脆口，搭配海鮮、肉品更添蒜香。
  
左圖：法式新鮮鵝肝佐以自製葡萄醬汁，帶著酸甜果汁的口感搭配綿密入口即化的鮮鵝肝，美味絕倫。
中圖：澳洲松阪牛排－肥瘦交織、馥郁化口、多汁而，頂級肉品的極致呈現，再喝上一口紅酒，更添喉韻。
右圖：綜合開胃菜：烏魚子佐青蒜蘿蔔片 |
2015年4月
