軟鐵
愉快享用英式餐點
陳妮昂/文 鄭家琪/譯
西區向上路一段79巷50號
(04) 2302-3292
營業時間：8 am-9:30 pm (週二休)
有English菜單
可刷卡、不收服務費
來上一杯金黃色充滿蜂蜜香氣的英國福樂啤酒，聽著來自英國的台灣女婿Adam帶著家鄉音調款款柔語，明亮落地窗隔著濃蔭綠園道，餐廳裡英倫風情滿佈四周的裝潢、燈飾、家具、擺件，讓人彷彿置身優雅現代的倫敦都會。
 
左圖：鮮蔬沙拉 (180元；加鮭魚加100元)、熱帶水果冰茶 (170元)、鹽味烤布蕾奇諾 (165元)
右圖：焗烤茄汁燴時蔬 (328元)－這是一道素食者可食用的蔬食，大量菌菇、茄子、紅/黃椒等季節時蔬，茄汁燴炒後加入濃濃的起司焗烤，為平常清淡的蔬食者提供脂馥濃郁的精彩美食。
在去年9月甫開幕，原本提供經典英式早餐午茶的軟鐵，現也有晚餐。女主人親力烹調英式餐點，符合家鄉風味，合作無間的結合了異國愛情、親情元素，軟鐵晚餐散播著溫暖的家常味。晚餐主食價位328∼458元；附沙拉、飲品、美式咖啡、冰淇淋或當日甜點。
 
右圖：燉牛肉約克夏布丁 (458元)－彷彿泡芙、可頌綜合體的約克夏布丁，外酥內軟稍有嚼勁，是英國人用來佐配肉品的愉悅麵食，在軟鐵則是陪襯於紅酒燉牛肉，撕塊約克夏布丁搭著香軟牛肉、或是沾佐濃滑肉汁，順口好吃。
 
左圖：牧羊人派 (328元)－愛爾蘭當地的傳統菜餚；羊絞肉以豆蔻、肉桂、孜然等多種辛香料拌炒，上面再舖層厚厚馬鈴薯泥烘烤，不加起司、沒有派皮，熱量減少食味自然，薯泥香熱鬆軟、羊絞肉溫辛迷人，混拌入口令人回味再三。
右圖：奶油野菇脆皮雞 (368元)－雞皮烤得金黃酥脆、雞肉鮮嫩多汁，搭配清淡奶油拌炒的野菇、青豆仁、米飯，清香不膩口感飽足。
|
2014年9月
