Vapiano：來自德國的義式慢活方式
何道明/文 鄭家琪/譯
西區中興街221號
Vapiano的各種特色，使其成為絕佳用餐新體驗，無論你想來一頓豐盛的義大利美食、下午茶或與朋友在晚間享受飲料。沿著綠園道旁是棟吸引人的玻璃帷幕建築，一樓輕鬆的用餐區及點餐區圍繞在開放式廚房旁邊，而樓上主要是時尚酒吧。
 
來自德國的國際連鎖餐廳Vapiano在倫敦開了全球第150家分店，沿用相同的特色，台中食客體驗的“慢活”配方。一進門會發給顧客每人一張科技晶片卡，當入座後，你在前往披薩、義大利麵或開胃菜餐檯前面下訂單，而這會記在你的卡片上。幾分鐘後，拿著你所點的食物放在托盤內，並帶到你的用餐座位，當結束用餐準備離去時，收銀員會從你的晶片卡上結帳。
  
20種美味的義大利麵(240-480元)選項中受歡迎的是香蒜白酒蛤蜊義大利麵(400元/有蛤蜊、洋蔥、大蒜、辣椒、羅勒)，還有多種口味的披薩(240-480元，28公分)，雞肉番茄羅勒(400元)是首選，上面淋上羅勒醬汁還有雞肉。本月份，主菜單有做調整，分為義式經典、Vapiano特選還有國際風味，價格也不同。
今年夏天，台中Vapaion推出了許多新選擇；是在全球其他分店沒有的--下午2點到6點的下午茶，有4種帕尼尼(160-180元)、德式手工鬆餅(80-140元)還有Vapiano手工熔岩巧克力蛋糕(130元、190元加冰淇淋)。7、8月份也有新推出的湯、沙拉和義大利麵，像是甜瓜沙拉(280元)包括香煎西瓜、菲達起司及紅酒醋醬。除了平時提供的咖啡/茶、啤酒、葡萄酒、調酒及其他烈酒，"夏季飲料"推出的選擇有240元的粉紅佳人，還有無酒精的V-莫希托(130元)及搖滾流氓(柳橙芒果)。
 
最後，家長們別錯過Vapiano免費披薩活動(每個月第一個星期日，下午3-5點)，pizza廚師為小孩製作了可愛圖案的pizza(詳情電洽)。 |
2014年8月
