曉確幸的美味照亮每個季節
張雪倫/文 鄭家琪/譯
北區三民路三段161號2樓 (中友百貨C棟); (04) 2220-1391
營業時間：週一至五 11 am-10 pm; 週六至日 10:30am-10pm
可剭卡、收一成服務費、有停車場
店名雖然帶著些日本風情，打開菜單卻發現這家的餐點其實很多元；從輕食、義大利麵、燉飯、鬆餅甜點到咖啡冰沙，在曉確幸全都吃的到。店家會隨著季節變化菜單，但不變的是使用台灣在地食材，以及維持一貫的溫暖風格。受歡迎餐點有本港吻仔魚奶油松子燉飯和紅酒燉牛肉蒜香義大利麵，甜點則是使用玫瑰花瓣入鬆餅內製作出的玫瑰夫人鬆餅，以及開成一朵朵玫瑰花蕾帶有柑橘清香的法式薄餅。若再來一杯帶著桂圓香氣的曉確幸拿鐵(155元)帶著及可愛的logo圖型，肯定是生命中的美麗小確幸。
  
左圖：紅酒燉牛肉蒜香義大利麵 (358元)－單柄鍋中是紅酒慢火燉煮的牛肉，另一邊是清炒蒜香義大利麵，帶著些許橄欖油的香氣。
中圖：煙燻豪野鴨青醬燉飯 (299元)－選用宜蘭的好野燻鴨胸肉，用慢火微烤後將鴨油逼出，再將鴨油與米飯淋上特調青醬及起司一起拌炒。
右圖：玫瑰夫人迷你蜜鬆餅 (198元)加入由玫瑰花瓣研磨成玫瑰花粉所製作出玫瑰花鬆餅，每一層還有覆盆子和玫瑰花瓣醬，用來迎接春暖花開的季節剛剛好。
  
左圖：法式玫瑰花蕾薄餅 (145元)帶著橘子香氣軟Q的餅皮沾著三種醬－龍眼蜜、客家擂茶和焦糖海鹽，滋味多層。
右圓：本港吻仔魚奶油松子燉飯 (288元)－捕撈自頭城枋寮沿海的吻仔魚，讓燉飯帶著濃郁的大海滋味，再搭配現炸酥脆牛蒡，讓視覺和味覺同時獲得滿足。
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2014年6月
