小資也可享受 映 景觀餐廳
何道明/文 卜安婕/譯
西屯區台灣大道四段610號8樓(裕元花園酒店); (04) 2465-6555
(原台中港路三段78-3號)
營業時間：6 pm-1 am (週五/六營業至2 am); 週五至週日午餐 11:30 am-2 pm
有English菜單
可剭卡、收一成服務費、有停車場
台中有些最精緻高級、服務周到的餐廳其實都在飯店內，其中最棒的例子之一就是裕元花園酒店8樓的映景觀餐廳。
 
映景觀餐廳副主廚林宗威
這樣美麗、高級的餐廳有著挑高空間、具質感的餐桌擺設、身著制服的服務生等屬於高檔餐飲的象徵。令人驚訝的是；映景觀餐廳的價位非常廣，最便宜的義大利麵和燉飯為580-680元。最知名的是味美多汁的高級美國乾熟成牛排、波士頓龍蝦和波克郡豬肋排，絕對不容錯過，
最受歡迎的單點選擇包括USDA Prime乾式熟成肋眼上蓋肉(1,800元6 oz.；2,350元8 oz.)建議5分熟，以及手工杜蘭麥細板麵襯炒波士頓活龍蝦(1880元)。6種套餐(1,380-2,200元)的主餐定期更換其類似主餐。
最近裕元花園讓這些佳餚變得更平易近人了，主廚特別套餐原本要1680元，現在只要990元(需10%服務費)。兩道主餐選一：香煎葛瑪蘭帶骨豬里肌襯香蘋奶油醬汁及碳烤海明蝦，或碳烤美國無骨牛小排襯紅酒醬汁及碳烤海明蝦。筆者認為兩樣主餐都同樣美味，但多汁且風味獨特的玉米豬里肌讓人印象特別深刻。以上餐點均附麵包、經典凱薩沙拉、湯、甜點和咖啡/茶。
  
左圖：乾式熟成上蓋肉(老饕牛排)
(6盎司1800元，8盎司 2350元)
中圖：主廚特別套餐包括香煎葛瑪蘭帶骨豬里肌襯香蘋奶油醬汁及碳烤海明蝦(990元)
右圖：手工杜蘭麥細板麵襯炒波士頓活龍蝦(1880元)
豐富的菜單提供各式不同的選擇；如以鮭魚、鮪魚、鱈魚和明蝦為基底的主餐，加上同樣也是種類繁多的酒單，有各種紅/白酒或烈酒。週三至週六7:30-10:30 pm，有live音樂表演，加上10 pm-12 am的宵夜時段讓映景觀餐廳成為理想的深夜據點，您可以在此放鬆享受輕食、啤酒(180-240元)、調酒(220-240元)，裝潢極具格調，天氣較溫暖的時候可坐在綠意盎然的戶外露臺，眺望台中夜景。 |
2014年3月
