羅勒蕃茄：美食氛圍平衡的新主張
Scott Sessions/文
黃秀雲/譯
豐原區向陽路29號
(04) 2513-0855
營業時間：11:30 am-9:30 pm (假日營業至11 pm，週二店休)
成人每人最低消費100元
不可刷卡、不收服務費
經營第11個年頭的羅勒蕃茄位於豐原區，在劉老闆的悉心指導下，餐食混搭道道精心，口口都美味。
五花八門的菜單包括各種牛、雞、海鮮、素食主餐 (145-215元)，從義式醬料到泰式紅、綠咖哩都有，可搭配飯或義大利麵，加80元升級套餐，包含湯、沙拉、麵包、甜點和飲料。另外還有輕食、三明治(120-150元)和甜點，例如鬆餅和教糖蘋果派。至於飲品，這裡有多種咖啡、茶和義大利蘇打(65-120元)，另有酒精飲料(110-160元)。
 
右圖：老闆劉俊民
店內的煙薰乳雞(180元)，是改良自義大利的一道菜，基本上就是將烤好的雞胸肉加上義大利麵，淋上經典的番茄醬汁和一些口味柔和的鮮奶油。這道菜不僅能溫暖飽足你的胃，還能讓人在精神上獲得撫慰。如果你的胃比較偏好海鮮，那這道黑墨魚義大利麵就非你莫屬了，份量超大的麵如墨汁一般的黑，還有豐富的墨魚肉，加上劉老闆的私人獨家醬料，濃稠的奶油醬汁有一點辣，配上紅色的蕃茄跟青綠的羅勒，整道菜就色香味俱全了。香味四溢的羅勒松子海鮮(195元)是4種青醬選擇之一，另外還有季節性主餐，例如5種夏日芒果咖哩，6月開始供應。
  
左圖：羅勒松子海鮮套餐
中圖：黑墨魚義大利麵
右圖：煙薰乳雞 (180元)
除了分量十足、價格合理的美食，店內的氣氛更是活潑、溫暖，您可以花一整天的時間看雜誌、仔細欣賞劉老闆收集的各種小飾物和波希米亞風的壁畫。總之，整個店的主題圍繞在“事物的美與平衡”，來到這的每位客人都像回到家一般舒服，在喜愛的角落享受獨一無二的食物，聆聽酷炫的音樂，沈醉在那美好的氛圍。 |
2014年2月
