bistro88義法餐酒館：視覺與食趣兼具的美味料理
吳惠茹/文 黃秀雲/譯 張家鑫/圖
南屯區公益路二段88號
(04) 2320-9977
營業時間：11 am-3 pm, 5:30 pm-12 am
下午茶 2:20-5 pm (六、日供應)
有English菜單
可刷卡、收一成服務費、有停車場
http://www.bistro88.com.tw
bistro88義法餐酒館不僅在台中餐飲界戰區的公益路上站穩腳步，2013年12月更於台南開設第2間分店，證明bistro88的實力、成功的擄獲台中食客們的品味。
 
左圖：馬來皇家秘製沙嗲雞肉串
(320元)－選用雞腿肉製成串，搭配些許辣味的沙嗲醬，加上爽口新鮮生菜、印度脆餅來綜合菜色，是道馬來西亞風味的開胃菜。
右圖：酥炸黃金墨魚佐干邑塔塔醬(280元)/松露風味時令蔬果野菇沙拉 (整份370元)
位在公益路與大墩路轉角的bistro88，外觀以鳥巢概念設計，讓用餐的人就像歸巢的鳥兒，享受回家的舒適感。而大片落地窗與室內採光天井設計讓店內白天環境自然明亮，利用來自德國的鳥、長頸鹿等動物造型鐵件裝飾、桌上繽紛色餐盤、地上的彩色馬賽克磁磚來添增趣味性。店內可容納120個座位，也有包廂及包場服務，不定期舉辦主題派對。當然，餐酒館少不了酒，光是葡萄酒就有60種。
 
右圖：炭烤美國冷藏安格斯無骨牛小排佐精選天然海鹽 (6oz)780元－ 牛小排油脂豐富且肉質紮實，炭烤後更帶出肉的美味，有搭配馬鈴薯及香烤蒜頭。
bistro88是以義、法菜色為基礎，每季更新菜單，且每次皆推出超過百道的創意單點菜色，從麵包及湯品、酥炸小點、開胃菜、沙拉、主菜、牛排、披薩、燉飯、義大利麵及甜點，就連飲料(含酒精飲料)也高達200多種；週末則有下午茶提供。如此豐富菜單，值得您一再品嚐。如果您對餐廳甜點非常喜愛，bistro88的專屬甜點店isweet也將於台中開幕(南屯區大墩12街121號；電話04-23202703)。
  
左圖：義大88獨家雙拼Pizza (鹹口味可任選兩種)430元－可以一次吃到雙種口味，不妨試試熱那亞風味綜合肉腸及蕃茄羅勒甜心，使用石磨麵粉製成的餅皮，烘烤出的Pizza不僅保留麵香也帶有嚼勁。：
中圖：超人氣宮保雞丁義大利麵 (340元) 精選義大利品牌Barilla義大利麵，與宮保醬結合炒出具有中式特色的宮保雞丁義大利麵，創意與美味兼具。
右圖：綜合野莓 (170元)－藍莓、覆盆子、蔓越莓及草莓冰淇淋結合的奶昔，是甜蜜的粉紅色滋味。
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2014年1月
