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康百視雜誌 > 2013年7月
　

夏日星空啤酒台菜--南哥玖玖海鮮大肥鵝、烘爐鵝肉海鮮餐廳、漁人船釣海鮮 野生魚蟹主題餐廳、阿秋大肥鵝

　林若喬/譯

南哥玖玖海鮮大肥鵝
A.

南哥玖玖海鮮大肥鵝

北區大雅路385號
(04) 2291-2213
營業時間：6 pm-3 am
不可刷卡、不收服務費

位於通豪飯店旁的南哥玖玖海鮮大肥鵝，主人南哥是個熱愛美食的美食家。白天是洗車場，晚上變成強強滾的台菜熱炒，充份表現了台灣夜生活小吃，靠的是口碑以及平實的價位來吸引食客．無論你是觀光客或是下班後小酌，品嚐傳統台灣料理的熱炒山珍海味與啤酒的結合（台啤70元．金牌60元）這裏是不二選擇。 --林富山/文

A︰蒜香食石賓魚(199元)、三杯七里香(199元)，吃起來口感不油。孜然羊肉(199元)、金沙中卷(280元)與季節竹筍，焗烤佐起司沙拉。

B︰受到眾多媒體報導，南哥人氣旺，大肥鵝(320元)皮酥肉嫩又多汁。

C︰傳統辦桌的菜尾湯這裏也有，業者用新鮮食材，以蝦子、魚皮、魷魚、排骨、竹筍、鵝翅等。用50幾種食材來熬煮兩天，重新呈現出來的天下第一鍋(古早味菜尾湯)499元，湯頭香濃，甘甜好味道。

南哥玖玖海鮮大肥鵝B. 南哥玖玖海鮮大肥鵝C.

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烘爐鵝肉海鮮餐廳
A.

烘爐鵝肉海鮮餐廳

西區民權路342號
(04) 2206-2502
營業時間：11 am-2 pm, 5 pm-1:30 am
不收服務費，不可刷卡

位在中港路、民權路近20年，當夜色來臨，總有許多顧客到烘爐來喝酒吃飯，遷移後仍在附近，現在連白天都提供服務，歡迎闔家光臨，連五星級飯店的名廚李阿樹也經常到烘爐來尋老感情。 --陳妮昂/文

A︰中港路、民權路口的烘爐鵝肉海鮮餐廳唯一不變的是道地的台灣味。

B︰麻辣臭豆腐(100元)、香煎鵝肉(200元)、胡椒風螺(160元)。烘爐招牌之一麻辣臭豆腐，以高湯、辣油、洋蔥熬煮，再加芹菜、微臭酸鹹的美味讓每口都齒頰留香。
C︰高山筒仔筍(150元)、鹹蛋杏鮑菇(120元)、花椒雞翅(200元)。來自南庄農會高山筒仔筍，纖維細嫩、清脆，有風土鄉情。清淡杏鮑菇以鹹蛋著味，肥厚多汁雞翅以花椒顯味，是下酒良伴。

烘爐鵝肉海鮮餐廳B. 烘爐鵝肉海鮮餐廳C.

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漁人船釣海鮮
A.

漁人船釣海鮮 野生魚蟹主題餐廳

西屯區福科路562號
(04) 2463-2166; 0980-999-341
營業時間：11 am-2 pm, 5 pm-1 am
有外帶服務
可剭卡、不收服務費、有停車場
http://fisherman.tw

傳統台灣美食餐廳以合理的價格享受各種新鮮季節性海鮮；招牌特色菜、清蒸、酥炸、燒烤、鐵板及多種100元料理。漁人船釣海鮮可容納400人，還有3間VIP包廂。張店長表示每3個月推出季節新菜。漁人船釣海鮮在5年前遷移到現在這個地點，之前位於福華大飯店對面。食客們可在水族箱內選擇想吃的各種生猛海鮮，啤酒選項如-朝日啤酒 (600ml) 3 瓶100元，台灣啤酒每瓶 (600ml) 30元，及百威(330ml) 2瓶150元。 --施爾司/文

A︰大甲蓮心咖啡小站的天使們，開心純度百分百。

B︰下酒菜來盤白斬鵝(250元)，祖傳作法肉質鮮美多汁，鵝肉嫩中帶著油花，口感極佳，沾特製蒜茸醬油，更添鮮味。

C︰黃金炒蟹(380元)以鹹蛋黃裹住外衣，蟹肉與蛋香結合，美味加分。胡椒風螺(350元)也是下酒好料。

漁人船釣海鮮B. 漁人船釣海鮮C.

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阿秋大肥鵝
A.

阿秋大肥鵝

西屯區朝富路258號 (龍門路口)
(04) 2251-2966
營業時間：11 am-2 pm, 4:30-10 pm
有English菜單
可剭卡、收一成服務費、有停車場

美酒佳餚讓阿秋大肥鵝變成一個啤酒天堂，具有婚宴、桌菜實力的廚師們，每半年添新菜色，不管是舊雨新知，隨時都可在阿秋大肥鵝品嚐到廚師們的精彩秀。--陳妮昂/文

A︰黃金軟絲條(280／480元)、四季肥腸(220／320元)、韓風蒼蠅頭(160／240元)、花椒嗆雞翅(180元)、生啤酒(2000㏄/350元)。軟絲裹著鹹蛋黃高溫油炸鎖住海鮮味；以四季豆代替韭菜做的蒼蠅頭口味柔和；海尼根生啤(2000㏄350元)，痛快暢飲！

B︰佈滿綠色植物的半露天庭園，開放寬敞。

C︰大肥鵝半隻(600元)、秘製臭豆腐(160/280元)、人蔘布袋鵝(580元)。來自埔里90天養成的母鵝，以八角、月桂葉、甜麵醬醃漬燒烤，油脂豐腴，皮脆肉甜；特選蜂巢手工臭豆腐，加入提煉的紅油、肉醬燒滷，香辣夠勁；豬肚裡塞鵝肉，加人蔘鬚、數10種中藥蒸煮的人蔘布袋鵝，湯頭清香中帶著藥香。

阿秋大肥鵝B. 阿秋大肥鵝C.

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