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熱浪島南洋蔬食茶堂

南屯區大墩10街331號
(04) 2319-0331
營業時間：10 am-10 pm
有English菜單
可刷卡、不收服務費

台中市首創的馬來西亞蔬食餐廳兼茶館，南洋味十足的餐點，由馬來主廚變化出各種平常少見的蔬食料理，獨特而美味。來自馬來的香料，薑黃、香茅、丁香…，舉凡肉骨茶、椰漿飯、咖哩魚頭，一道道耳熟能詳的南洋美食，變成了風味素食，就算非素食者吃起來也滋味無窮。 --陳妮昂/文，卜安婕/譯

A. 海南雞飯139元、南洋炒麵70元。以蒟蒻做表皮的煙燻素雞，夾配生鮮清爽黃瓜片，沾上微酸甜的辣醬，配上調味的薑黃飯，層次變化多端。南洋炒麵，精準的火候，噴香的滋味，藏著誘人的密碼。

B. 沙爹串燒90元、椰子加央法式土司55元。以香茅、花生、咖哩粉、辣椒熬煮2小時，做成特製沙爹醬，素肉串燒燒烤、酥香噴辣，吃得到花生顆粒。以椰奶調成的甜醬，夾在法式土司中，風味特殊。

C. 熱浪島為馬來的地名，戶外有座位區，樓上有兒童嬉戲間。