一丁拉麵
陳妮昂/文 卜安婕/譯
西區向上路一段95-3號
(04) 2301-9569
營業時間：5:30 pm-12 am (最後點餐 11 pm)
無刷卡、不收服務費
外觀樸實的小店，由外推門映入眼簾的是日本老京都的小街巷弄般的場景，一道木製拉門與向上路車水馬龍隔成兩個世界，置身古都風情的拉麵店中，彷彿來到熟悉的老地方，感受到說不上來的親切與暖意。
一瓶啤酒、一壺清酒，有著居酒屋的味道，坐在吧檯與店主朋友小敘，放鬆一天的心情、拋開心境的喜怒哀樂，鵝黃燈光幸福的心靈、飽足的脾胃，拉開木門唱起豪邁的歸賦。下喝著啤酒，讓煩憂煙消雲散。
拉麵和蓋飯是店內兩大主選；來碗鮭魚親子蓋飯（240元）、上選海鮮蓋飯（300元），脂味富馥的鮭魚或海味甘甜的牡丹蝦佐熱騰騰的白米飯，入口生津；甜甜的玉子燒（40元）吃到蛋香四溢、配上早期的台灣啤酒（100∼150元）別有一番風味；三品綜合生魚片（220元）新鮮軟嫩；另有精緻小品的蘆筍蝦手捲（50元）；談到主打的三種拉麵-豚骨、鹽味和地獄，湯頭風味各有特色，麵條為店家特製的圓細拉麵，吃起來Q勁又彈牙。
地獄拉麵（140元），享受以豬骨熬煮濃郁的醇味湯頭時，店家自製的紅辣椒香噴嗆辣夠勁帶味，良心建議吃拉麵時加糖心蛋（半顆10元）更添層次。
 
左圖：上選海鮮蓋飯 (NT$300)
右圖：鮭魚親子蓋飯 (NT$240)
 
左圖：豚骨拉麵 (NT$130)
右圖：地獄拉麵 (NT$140)
|
2013年1月
