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何道明，卓季萱/文 卜安婕/譯
除了外國人開的餐廳和商店，台中也有越來越多外國人在夜市、路邊和網路販賣異國美食，請看以下報導。
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Alex Wagner:
Slice N Dice Pizza
南區忠孝路183號(忠孝夜市內)
營業時間 5:30-11 pm
(周末營業到12-1點), 周二休
0970-847-007
有內用桌
美國人Alex Wagner來自威斯康辛州的密爾瓦基，已在台中車站附近的忠孝夜市販賣20吋大比薩6個月了，他曾在威斯康辛和西雅圖做過比薩，在一場機車車禍讓他腿骨折後，他決定要完成夢想開設自己的比薩店。他總共研發12種比薩口味(每日供應5-6種)，一片49元，但是只要事先預訂，也有外帶或內用整片比薩(400元)。Alex說他的比薩混合了美式(例如達美樂或Pizza Hut)和紐約風格(中間較薄、鬆軟，可對摺吃的大比薩)。標準的口味包括蘑菇香腸、Double Cheese和Supreme，但他常常研發新鮮口味像是豬肉泡菜、Goat Cheese Artichoke和咖哩雞肉。何道明/文
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Casey Sams:
Los Burgerittos
西區美村路236巷3號
營業時間：11:30 am-10 pm (週五、週六有時營業時間較晚)
0936-295-596
近期將有外送服務
已住在台灣4年的美國人Casey Sams決定要好好運用他對烹飪的愛好，在7月底開設這間小巷內的攤販。Casey從16歲開始就有在廚房工作的經驗，曾在正統希臘廚房訓練過2年，愛荷華州長大的他提供各種基本餐點；例如漢堡、墨西哥薄餅、以及豬肉、雞肉或牛肉口味的玉米餅和捲餅，附上Casey自己手工炸的玉米片，他還說近期將推出素食餐點。餐點大約80元，另有40元飲品，套餐皆可以10元折抵飲品。何道明/文
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Jessica Hopkins
and Rachel Neiman:
Taichung Munchies
Facebook: www.facebook.com/TaichungMunchies (Note附完整菜單)
以寄送訊息下訂單(含寄送)
這間網路商店由2位英文老師，美國人Jessica Hopkins和加拿人Rachel Neiman經營，Taichung Munchies提供冷凍手工製作餐點，想吃時再拿出來加熱烹調。Jessica Hopkins說；雖然台中有許多西式餐廳，但卻沒有什麼西式冷凍食品可選擇，「我們想要填補這個市場空缺，讓生活忙碌的顧客在家也可以好好吃一餐。」所有的餐點都由她們手工製作，可用小烤箱、微波爐或瓦斯爐烹調。現在他們最受歡迎的菜餚包括解酒燉鍋(素食150元，牛排200元)、感恩節晚餐(150元)以及素食咖哩蘿蔔湯(125元)，甜點則有荷蘭蘋果派(150元，可全素)和融合了美式biscuit和英式scone的Biscones(100元3塊)。卓季萱/文
 
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Kris Belling:
Belling's Butchery
0917-701-776
krisbelling@yahoo.com
大宗訂單可免費運送
在澳州農場出生長大的Kris Belling在家鄉曾當過8年的肉販，所以他選擇進入台灣的肉品市場並不意外，而他已經在這裡住了10年。4年前，Kris發現家裡的客人都會從他的冰箱拿肉，讓他有了開店的念頭，Kris現在生意興旺，為許多下單客人和餐廳提供肉品，他提供30-40種產品，他說「幾乎各種動物的肉都可以做成食物」，只要客人要求，他可以特別訂製。Belling有多種臘腸選擇，包括賣最好的香辣波蘭Cabanossi香腸。其他人氣選擇還有燻豬肚肉做的Pancetta義大利培根，他還強調他只賣真正的火腿，不是許多地方賣的「拼裝肉」。Kris現在希望近期內能在台中開一間店面。何道明/文
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Chris H.:
Syrup Waffles
Facebook: facebook.com/syrupwaffle
地點: 一中街內
通常為下午3-4點到晚上10-11點
0933-400-224
可外送。
荷蘭人Chris H.三年前來到台灣，他現在跟老婆住在山區，在一中街販賣荷式鬆餅，這種鬆餅是用兩片鬆餅般的薄威化餅夾著焦糖內餡，只要10元。客人可選擇巧克力、花生醬、果醬，甚至棉花糖等餡料。Chris H.說：「荷蘭人喜歡很甜的食物，而且販賣台灣人不知道的東西很有趣。」他說他非常好認，因為他賣鬆餅時常常帶著假髮，穿著荷蘭木屐。卓季萱/文
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2012年8月
