A.

B.

夢川創意鐵板燒料理

西區忠明南路116號; (04) 2326-6376
營業時間：11:30 am-2 pm, 5-10:30 pm (週二店休)
English/中文 菜單
可刷卡、收一成服務費

由張以洵料理長率領，以優質的鐵板燒、精緻炸物為主。除了排餐，還有銅鑼燒，依季節時蔬組合的炸物，如紫蘇蝦、香菇飛碟塔等，皆是下酒佳餚。商業午餐（250元），約6∼9道菜，包括小菜、沙拉、炸物、主食、湯、甜品等。 --陳妮昂/文, 卜安婕/譯

A. 紅酒蜜鴨胸（320元）、嫩煎菲力紐牛（430元）。來自宜蘭的櫻桃鴨，細緻甜潤多汁，搭配紅酒蜂蜜熬煮的醬汁，鮮嫩爽口。煎至五分熟的紐西蘭菲力，輕沾黑胡椒與海鹽和蒜片，襯出紐牛的軟嫩鮮甜。

B. 經典紫蘇蝦（65元）、香菇飛碟塔（65元）、新香蟹（130元）。蝦中之王老虎蝦，捲在紫蘇葉裡油炸，經典日本關西菜。新鮮大朵香菇，裹著菠菜、起司、生蠔，炸出一個飛碟形狀，趁熱食用，味美汁鮮。

C. 夢，不僅要實現，更要川流不息。