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很越南宮廷料理

南屯區大業路228號

在這裡，客人可以體驗最新最正統的越南料理，多虧來自西貢的主廚Tina，擅長各種健康手工料理；包括包著蝦子如蛋塔般的越南米餅(180元)、軟殼蟹生春捲(160元)，以及包著豬肉、蝦子和豆芽菜的班煎燒(260元)。 --何道明/文, 卜安婕/譯

A. 在寒冷的冬季最適合吃越式酸辣海鮮鍋了(550元，2-3人份)，裡頭有蝦子、腐皮、香菇、米粉等。其他火鍋口味包括咖哩雞肉火鍋和越式羊肉爐。

B. 越式綜合四品排盤(320元)包含4種美味餐點--甘蔗蝦、炸春捲、蒸春捲和包著生菜的牛肉捲。這幾道菜都很適合包著新鮮生菜、夾上九層塔和香菜，搭配怎麼沾都好吃的魚露享用。圖片後方是特別的越式香烤茄子(220元)，去皮並配上蔥和豬肉末。

C. 這裡一二樓皆有座位，氣氛舒適高雅，而且每個服務生都穿著傳統越南服裝。