妮可花園餐廳
小隱於市的健康創意料理
吳惠茹/文 卜安婕/譯
北屯區環中路一段998號 (紐約家具設計中心內)
(04) 2422-7136
營業時間：週二至五11:30 am-7 pm; 週六& 日 11:30 am-8 pm
(週一公休); 下午茶 2-5 pm
可刷卡、不收服務費、有停車場、晚餐需預約低消一杯飲料
環中路上各種大型家具店一家沿著一家，不仔細尋找，很難發現藏身其中的世外桃源。妮可花園餐廳坐落於紐約家具設計中心內，來用餐時請沿著餐廳指標先穿過停車場，走進一條石板小路後，映入你眼簾的是一間頗具設計感的建築物及充滿綠色景觀的庭園。
餐廳提供的菜色中、西式都有，由主廚Sam負責西式餐點提供套餐服務，主餐為義大利麵或燉飯，均附湯、麵包及飲料，而中式菜單則由老闆娘張小姐親自打點。一直將料理及栽種食材視為興趣的老闆娘，喜歡不斷研發並推陳出新做出創意料理菜，像是料理豬腳，將悶煮到連骨頭都可以入口的豬腳和香蕉、起士再搭配切丁的四季豆、甜椒及洋蔥入菜，嚐起來的豬腳既不油膩，跟配菜一起食用反而更清爽，有時也會將配菜換成麵線等不同食材。建議你想享用美味的中式料理，可以事先預約詢問菜色（晚餐需預約），甚至可為你客製化套餐，如果你一試成主顧，不妨請老闆娘多做出幾道私房小菜來嚐嚐。
餐廳的環境四周花草樹木圍繞，綠茵如織，十分優靜，可帶本書來這享用下午茶（180元），供應烤餅、炸物及飲料。室內空間寬敞，適合多人聚會，有不同大小的包廂及包場服務。店內還有販售料理包，買回家後可自行加熱或直接食用，如：油飯、黑木耳甜湯，過年前也會提供年菜，讓媽媽輕鬆出菜。
 
左圖：香草酒醋雞肉義大利麵 (280元) 紅酒醋與義大利麵的結合，是一道適合夏天開胃的清爽主食。
右圖：鳳梨羊肉
使用紐西蘭羊肉作料理，先用中藥去除腥味，再與蔬菜濃湯一同熬煮。搭配鳳梨入菜的羊肉嚐起來十分鮮嫩，還帶有果香味。
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2011年8月
