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世華植物工場廚藝會館

南投縣草屯鎮墩煌路四段377巷11號
(049) 230-3715
營業時間：11:30 am-2:30 pm, 5-9 pm
可刷卡、有停車場

專門栽培生產金線連、北蟲草、靈芝的世華植物工場，近日在草屯開設了世華廚藝會館，將自家研發的天然養生植物，運用在餐飲中提供給想品嘗自然清淡食物的消費者。廚藝會館無固定菜單，依季節時蔬魚鮮作適度烹調，講究原味與美味齊頭呈現。會館提供客製化套餐（約6道菜）每人500∼800元，或是10人桌菜如：清蒸海上鮮、金線連燉雞、上品元蹄、陶板鮮蝦等10道菜3000元起。不管套餐或桌菜，皆招待加入膠原蛋白的季節現打果汁，無限暢飲。 --陳妮昂/文, 卜安婕/譯

A. 台63線中投公路台中往草屯下交流道，未到紅綠燈前第一缺口右轉，寬闊天地中，矗立在稻田裡簡潔俐落的時尚城堡-世華廚藝會館。翠綠草皮上，整棟落地窗返映著夕陽的金黃餘暉，氣勢非凡。

B. 軟殼蟹手捲，酥炸後的軟殼蟹與細切的黃瓜、生菜絲、苜蓿芽等，淋上特調美乃滋醬、灑上細碎堅果以海苔片包裹。趁鮮食用，嘗到軟殼蟹、堅果、黃瓜絲、海苔等多層豐富口感。

C. 清蒸黃衣青蔥油，新鮮黃衣清蒸，淋上青蔥油露，簡單的做法，魚肉細嫩以清香的青蔥油勾勒出來，上品美味。