新采西餐廳
夏季希臘風情美食季
何道明/文 卜安婕/譯
烏日區成功西路298號(清新溫泉度假飯店內)
(04) 2382-9888, ext. 7867
營業時間：11:30 am-2 pm, 6-9:30 pm (週末及例假日有5-7 p.m.和7:30-9:30 p.m.兩個晚餐時間)
可刷卡、收一成服務費、免費停車場、建議事先訂位
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當我第一次享用清新溫泉飯店的新采西餐廳時，如果想吃到更多東西，我就必須要走到擺有另外一半餐點的另一個房間，因為這間餐廳就是這麼大。顯然我不是唯一有這個困擾的人，因為後來我發現桌上的紙餐墊印著餐廳內各個區域的地圖。
從大肚山西南方俯瞰著中台中，清新溫泉對於台中市民和訪客來說是個熱門的五星溫泉度假勝地。但有些人可能不知道，這裡也有一些非常棒的餐廳，包括新采西餐廳，讓這個餐廳在自助餐雲集的台中市獨具一格的條件是其高品質的餐點選擇、季節性的國際餐食，還有剛剛說的，超大的空間。除此之外，這裡還有另外一個特色，就是常態提供的「2人同行1人免費」優惠活動。平日自助式午餐兩人630元+10%，其中一人免費，等於一個人總共只要378元就可以享用非常豐富的大餐，平日晚餐和週末午、晚餐兩人730元+10%，一個人也只要438元。
現在來新采西餐廳正是時候，因為他們現正推出希臘風情美食季(至8月15號)。在挪威和愛爾蘭美食季之後，接著是精采的希臘地中海風情自助餐，由清新溫泉執行主廚親自設計研發菜單。首先是最知名的希臘菜--希臘木沙卡醬烤茄，這道香氣四溢的餐點有牛肉、起司、番茄、馬鈴薯和茄子。還有索芙拉其碳烤豬肋排，添加了檸檬美味、橄欖油和各種香草。當然，希臘美食少不了希臘沙拉，裡面有清新的小黃瓜、番茄和蔬菜，搭配希臘羊奶乳酪塊。其他餐點包括綠櫛瓜紅甜椒蛋派、米蘭魚排熱那亞醬，以及非常美味、呈現粉紅色澤的佛羅倫斯翡冷翠牛排。
再一次強調，以上這些驚人的餐點都只是一小部分，其他還有超過40種選擇分布在三個房間中。除了許多熱食，這裡也有沙拉、日式料理、海鮮、BBQ、素食、湯、甜點(包括一些冰淇淋櫃)。而且還有一個代表了維京船的船型自助餐台，。
雖然有368個座位，但餐廳的空間分配的非常舒適，充足的天然光線自天花板落下，而長長的玻璃走廊延伸至戶外的花園。一到晚上，氣氛變的更加浪漫，從清新溫泉的絕佳地點俯瞰出去，美麗的台中市夜景一覽無遺。清新溫泉度假飯店是個非常適合用餐的地方，您更可以在這裡享受無與倫比的溫泉和美食。
 
 
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2011年7月
