A.

B.

銀湯匙泰式火鍋

東區復興路4段186號11樓
(新時代購物中心)
(04) 2220-2619
營業時間：11am-10pm
收一成服務費、可刷卡、有停車場

火鍋新吃法，注入南亞風情的泰式湯底，由年輕甜美卻擁有11年資歷的泰籍主廚從創意中靈活運用香茅、檸檬葉、椰奶、魚露等食材，讓今夏的火鍋與酸辣共舞。平日午餐、下午茶299元，假日、晚餐369元。另有15道單點現炒如-椒麻雞、辣炒什錦海鮮、蝦醬空心菜等(160∼320元)，享用火鍋者，每人可以100元優惠價任選一道炒菜。 --陳妮昂/文, 卜安婕/譯

A. 採桌邊服務，吃到飽，新鮮蔬菜由餐車推送到客人面前點選，用餐的空間寬敞流暢。

B. 四種口味鍋底-檸檬香茅、麻辣，圖片中為泰式青醬咖哩鍋、酸辣鍋，以大量蔬菜為湯底，再以檸檬魚露、綠辣椒、香茅、南薑等泰式香料，煮成紅鍋或青鍋，涮上油脂豐富的梅花豬或五花牛，湯汁的酸辣與肉品的油脂，撞擊出南洋的滋味。開胃小菜如蝦餅、百香果青木瓜、涼拌鳳爪，火鍋料手工魚漿、花枝漿，菇類蔬菜等配菜，輕鬆吃到飽。

B. 月亮蝦餅250元、碳烤叢林牛肉280元、清蒸檸檬魚320元、咖哩草蝦280元。醃過後碳烤的叢林牛肉，含著大量的油脂肉汁，夾配生洋蔥沾些泰式甜辣醬，滑潤爽脆微嗆。