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新印象印度料理餐廳

西屯區漢口路二段136號

不同於傳統印度重辛辣的印象，這裡的印度料理均使用來自印度的各種香料，但降低濃烈辛辣度，不油不膩注重健康。特引進印度正宗坦都泥爐，木炭燃燒，費時費工烤出有炭香味的肉串及印度烤餅，融合台式與印式做法，邀您共同進入咖哩的世界。中午時段有推出商業午餐及下午時段有推出下午茶餐點89元起，餐點皆以店內公告為主。--吳惠茹/文, 卜安婕/譯

A. 明亮寬敞的空間，是由年輕老闆娘一手包辦。

B. 直接使用大量新鮮水果、堅果及印度香料熬煮8小時以上的主食咖哩醬，飄出的咖哩香氣清爽不膩。試試「瑪莎拉香料咖哩（雞）」中辣（單點240元），雞腿肉鮮嫩多汁，由綜合蔬果、肉豆蔻、丁香、肉桂等食材香料製成的咖哩醬比較濃郁。「孟買腰果洋蔥咖哩（豬）」微辣（單點240元），鮮甜的豬肉，再加上由腰果、蔬菜及洋蔥熬成的咖哩醬，口味適宜。單點均附濃湯及原味烤餅或飯吃到飽，升級套餐則多加沙拉、甜點及飲料。

C. 精選雞腿肉並由坦都泥爐煙燻而成的「窯爐煙燻坦都紅磚雞腿肉」（單點300元），特殊香料醃製呈紅色外表，香氣十足較偏辣；「窯爐煙燻提卡金磚雞腿肉」（單點300元）則是呈金黃色外表，口味豐富多層次。