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B.

老窩家庭料理

西區公益路174巷91號1樓
(04) 2329-3395
營業時間：11:30 am-2 pm, 5:30-8 pm
不收服務費、無刷卡

悠悠的蒙古馬頭琴樂聲中，熱愛民俗音樂的彭老闆，遞上一杯溫熱的仙草茶，這裡好像自家一樣，來者逕自從櫥櫃拿碗筷、盛飯上桌用餐。裡面掌廚的廚娘-賽金，不僅名字特殊，且廚藝精湛、親切賢慧，用各種新鮮食材變化出一道道的創意料理如：金桔豆腐、羅勒煎魚、蘑菇南瓜湯…。來這裡吃飯沒有菜單，就像回家一樣，有什麼吃什麼，很自然隨興。用餐費用每人大約300元，主菜有海鮮或肉類，也可以做素食，最好事先以電話詢問！ --陳妮昂/文, 卜安婕/譯

A. 老窩，就是老朋友的窩！與家一樣，書房、餐廳、起居室，融合在一起，一坐下來，就是舒服自在。

B. 梅干蒸肉、酸菜酸豆炒。家常梅干蒸肉，仔細處理過的梅干纖軟青嫩，與絞肉的肉汁完美的沁在一起，腴潤滋香。炒得又香又辣的酸菜酸豆，入舌燙唇酸麻，與白飯絕配！

C. 金桔豆腐。手工剝子熬煮的鮮黃桔醬，拿來燴煮雪白豆腐，點綴上蓮子、栗子、枸杞，做工細緻用心，料理不光只是調味、配色，還吃到做菜者融入的感情。