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康百視雜誌 2010年8月
　

拉丁美洲風味在台中–阿茲特克墨西哥餐廳、風格、青蛙墨西哥餐廳、PJ's Cafe、布宜諾比薩、Tapa Tapa 西班牙風味餐廳 何道明/文　黃秀雲/譯 台中琳瑯滿目的異國餐飲中，墨西哥美食遠在1980年代就已搶先登陸了，可說是台中市民最先接觸的“外食”。30多年來，不管是老字號或是新開的墨西哥餐館都持續地為大家服務，為您呈上暱稱為“德州－墨西哥”菜及其他拉丁美州佳餚。
	阿茲特克墨西哥餐廳 西屯路三段166-49號 (04) 2461-6219 營業時間: 11:30 am-2:30 pm, 5:30-9:30 pm (週末及假日照常營業) 不收服務費、無刷卡、最低消費每人60元 阿茲特克墨西哥餐廳提供全台中市最道地的墨西哥風味美食，不管是餐點或是其鮮艷裝潢色調都散發出墨西哥的熱情，阿茲特克與另一個分店Red&Green，將其菜單完全奉獻給了德州－墨西哥佳餚。 有趣的全新口味包含了托馬堤雅香擰魚排套餐 (套餐280元，含湯／飲料)，以及超級巨大長50公分，重達五磅的馬德雷山脈捲餅（山脈的名字）。任何人只要能夠在45分鐘內吃完馬德雷山脈捲餅 ，加上薯條及1,500ml 的可樂就可免去600元的註冊費並參加比賽，但須事先預訂。一般台灣民眾喜愛兩人套餐 “阿茲特克之戀 ”/520元（Red&Green價499元）套餐包含 -塔可沙拉、薄餅、薯條、兩份沾醬、 捲餅、雞腿（或加價60元改豬排）兩份湯品及飲料。 外國顧客特別衷情的巨無霸捲餅/180元，內含碎牛肉、烤雞肉、豬肉及炒甜椒或洋蔥或蕃茄。除了塔可、托斯塔達、起司薄餅、安琪拉達及法式達之外，可一定要試試新口味，炒冰淇淋（100元)及幸運之心，這份別具風格的甜點以肉桂糖，蜂蜜及奶油酌料，味美可口，千萬別錯過了。
	風格 忠明南路61號; (04) 2327-7750 營業時間: 10 am-10 pm (週六日 8 am 開始) 300元以上可刷卡、不收服務費 風格是台中市第一家由外國人所開的餐廳，從1990年開始，風格一直提供台中民眾各式各樣的異國美食，其中包含受大眾歡迎的德州－墨西哥佳餚。 目前，紐西蘭籍的Derek Bruce 以及它的廚師團隊承續這個傳統並持續精進其多樣化的菜單，包括廣受歡迎的 起司薄餅（210－260 元），這道菜附有美味可口的莎莎醬，酸奶，豆子及玉米脆片，有下列數種選擇：起司及墨西哥辣椒、 蔬菜、鮪魚、雞肉（如圖）以及牛肉(160-200元）、 安琪拉達 (210-260元) 及墨西哥薄餅也有相似的口味選擇。最後還要提及的是軟塔可魚豆泥(240元）值得你參考。
	青蛙墨西哥餐廳 華美西街一段105號; (04) 2321-1197 營業時間: 6 pm-2 am (請參閱康百視雜誌關於青蛙一店及二店的位置) 不收服務費、無刷卡 青蛙可說是台中歷史最悠久的酒吧/餐廳， 德州－墨西哥美食在菜單的版圖一直以來佔有一席之位。點餐率最高要數牛肉或雞肉安琪拉達(280元，如圖）及墨西哥捲餅 (250元）。青蛙也供應一般常見墨西哥餐點；比如說牛肉或雞肉塔可及起司脆餅(140元)、薄餅、法士達 (310元)。青蛙也是極受歡迎的酒吧，在用餐的同時，你也可以同時享用各式各樣的飲料，例如-可樂娜啤酒（130元）。
	PJ's Cafe 大業路23號; (04) 2325-2457 營業時間: 6 pm-12 am (週六/日，中午12點開始) 不收服務費、無刷卡 另一家歷史悠久以德州－墨西哥餐點為主的餐廳要屬 PJ's Cafe了。老闆PJ McKenna 提供許多美味選擇，其中起司薄餅最受歡迎。目前有兩種傳統起司薄餅選擇；單一小薄餅（100元）或雙大薄餅（195元）-共三片。另一獨特單品是塔可沙拉（如圖）包含豆泥及雞肉或其他混合搭配，是炎炎夏日熱門選擇。菜單上也包括玉米脆片（195元），小脆片加莎莎醬（150元，如圖），及可由豆泥， 雞肉，牛排或其他混搭的墨西哥捲餅。
	布宜諾比薩 美村路一段206號; (04) 2302-8083 營業時間: 11 am-10 pm 不收服務費、無刷卡、可外帶 乍聽餐廳的名字可能會跟墨西哥菜不太有關聯，然而它的菜單上有一道非常獨特的拉丁美洲餐點-阿根廷餡餃。老闆Vigi解釋這道美味，餡餃是以阿根廷方式做的，用烤的，不像一般南美洲國家用炸的。單價20元，所以顧客可以輕易的嘗遍所有口味的餡餃，口味有雞肉、牛肉、火腿及起司，甜的則有香蕉／巧克力，可當做甜點。姊妹餐廳-布宜諾餐廳（大業路7號，電話：04-2329-6518) 供應全天候餡餃加冰水果茶 89元的下午茶特惠活動。
	Tapa Tapa 西班牙風味餐廳 大隆路12號; (04) 2323-6254 營業時間: 11 am-10 pm 收一成服務費 (外帶除外)、無刷卡 從1979年開始，老闆Jane就陸續經由 Yankee's and Aloha 介紹墨西哥美食到台中。 眾多當地及外國顧客對於這家歷史悠久的餐廳都有著深刻的感情，即使目前菜單的重頭戲是西班牙餐點，然而它仍然提供廣受喜愛的墨西哥美食，比如說-新鮮可口的雞肉或牛肉菠菜捲（210元，如圖），另一個絕妙組合是塔克，起司薄餅及脆片(330元，如圖)，這個組合搭配包含有Aloha極受歡迎的海鮮麵包湯。一般牛肉， 雞肉或海鮮塔克為190元，海鮮或牛肉起司薄餅及雞肉或牛肉法西達也都是熱門選擇（370元含湯）。