韓味煮藝
陳妮昂/文 李明娟/譯
西屯路3段251號; (04) 2461-6859
營業時間：平日/weekdays 11 am-3 pm, 5-10 pm
假日 11 am-4 pm, 5-10 pm
可刷卡、收一成服務費、特約停車場
無論各種飲食文化，只要深入去了解，就能體會其真正之精髓。來自韓國的華僑劉新禮、和正統韓人李鍾淑這對讓人欽羨的異國夫妻，專精於韓國料理，並在新竹，高雄開了人聲鼎沸的分店。經過不斷研改，將傳統的韓式菜色以及台灣顧客的習性結合後，創造出既具正統的韓味口感、又符合台灣人飲食習慣的-韓味煮藝。
一個價位吃到飽（平日午餐339元、晚餐／假日399元），進口的韓式銅盤烤肉，提供精選牛肉、梅花豬、去骨雞腿肉，以及鮮蝦、章魚等高檔肉品，任意搭配韓國進口的各式泡菜，以及多款道地美食；如辣炒粘糕、海鮮煎餅、人蔘雞、烤肉壽司、魚漿甜不辣等13道熟食。
親切甜美的老闆娘-李鍾淑，示範傳統韓式烤肉的吃法。先將肉片煎熟放在生菜裡，加蒜片、醃洋蔥、生辣椒、泡菜，淋上一小匙帶著香辣的韓式味噌醬，將內餡捲好，一口放進嘴裡，蔬菜的甜和烤肉香、醬料讓口中生津多汁！
 
另推出份量適中138元起的單點套餐-如石鍋拌飯、海鮮嫩豆腐鍋、泡菜炒豬肉等正宗韓式餐點。
 
左圖：足夠2人享用的-部隊火鍋堡350元-在韓戰美軍撤防時，以當時就地取材所做成的火鍋堡。有韓國火腿、德國燻肉香腸、起司、泡麵等共27種食材，多國聯軍融合成的火鍋堡，湯頭甘甜微辣中帶著濃醇的奶味，很受年輕人的喜愛。
右圖：石鍋拌飯- 在上桌趁熱攪拌食用，口感香氣最佳。
 
左圖：海鮮煎餅- 表皮酥脆、內餡軟香，越吃越上癮！
右圖：魚漿甜不辣
 
左圖：不辣的生辣椒- 沾點味噌，最提味的小菜！
右圖：DIY的辣炒粘糕- 是韓國大學生最喜歡的菜色之一，粘糕Q度夠，醬汁溫和微辣。
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2009年5月
