A.

B.

小金樺湯包

向上路1段442號
(04) 2326-8877
營業時間：11 am-2 pm (假日2:30pm), 5-9 pm
不收服務費、無刷卡

來自台北永康街的顧先生，結束了存中街的四季春餐廳後，專門賣起小籠湯包、上海傳統麵食了，繼續服務熱愛他的廣大消費者。傳統中融入新的創意元素-澎湖角瓜，顧先生的小籠湯包讓人邊吃邊讚嘆不已。小小湯包、少少花費，卻能征服挑剔者的脾胃。 --陳妮昂/文, 李明娟/譯

A. 角瓜蝦仁湯包130元、上海醉元蹄70元、蔥燒鯽魚130元。湯包以澎湖角瓜、蝦仁為內餡，角瓜如鮮筍般輕脆，遇熱自然汨出的湯汁加上蝦仁，甘甜鮮美。上海醉元蹄，浸泡紹興酒醬汁後蒸熟，不油，百吃不厭。大小火油炸2次的鯽魚，以蔥、薑、醋紅燒後整尾可食。

B. 剁椒肉醬麵70元、竹笙雞湯120元。以花椒粉、蕃茄醬、豆瓣醬、辣油、魚露調味的剁椒肉醬麵，香噴嗆辣的口感一直挑逗著舌尖的味蕾，一口接一口讓人欲罷不能。再來碗溫潤味甘的竹笙雞湯，調和口中香醇的火辣感。