摩根迪卡斯庭園西餐廳
林素靖/文 李明娟/譯
文心路一段536號(文心路與大業路口)
走過文心路與大業路口的，絕對會對一棟紅磚砌成的歐式城堡感到印象深刻，這棟建築正是在台中已經有十四年歷史的老字號餐廳──摩根迪卡斯庭園西餐廳。摩根餐飲企業主打的特色正是將人文藝術與美食做結合，餐廳裡的畫作及塑像都是藝術家迪卡斯的作品，搭配著輕柔優雅的音樂，使顧客在此獲得視覺、味覺、聽覺的多重饗宴。
法國萊茵鵝肝醬牛排(780元) 及松露菲力牛排(780元)是最受顧客歡迎的餐點，取用菲力牛肉最嫩的中段，一整條菲力牛肉只能做兩客。搭上主廚特製沙拉、酥皮濃湯、雞尾酒、麵包、飲料及特製甜品，讓您擁有物超所值的享受。
優格創意輕食是主廚結合水果及優格做成的低脂健康料理，黑鮪魚佐法式芥末優格醬汁(760元)將冷凍黑鮪魚表面煎熟，灑上百里香、胡椒後進烤箱，等到香料融入後取出切片，外部是充滿香料的味道，內部還保有稍微冰涼的口感，形成一道外酥內嫩的料理。
若您喜愛義式美食、中式佳餚或是韓式火鍋，在這裡龍蝦醬明蝦燉飯(260元)、鐵板牛柳(250元)、韓式泡菜牛肉火鍋(230元)，都是頗受好評的餐點。
令人期待的下午茶(1 - 5 pm)與晚茶(9 pm - 6 am)只要190元，便可選擇一款您喜愛的飲料及蛋糕，同時還附上時令水果。若您點的是手工產地醇味咖啡，還可以無限續杯！其中黃金曼特寧咖啡(單點170元)，採用位在葉門高海拔地區所生產的咖啡豆，口感濃郁優雅，受到許多咖啡愛好者的推薦。您還可以在這裡免費無限寬頻上網，享受一整天的悠閒時光。
 
（左圖）法式松露野菇清湯(250元)：將老母雞精燉24小時後，冰凍去油，再加上松露醬熬煮出鮮甜滋味。只要點套
餐就可選擇喔！
（右圖）法國萊茵鵝肝醬牛排(780元)：頂級的菲力牛肉中段，搭配上由主廚煎至金黃嬌嫩、入口即化的鵝肝醬慕斯，
是您不可錯過的豐富口感。 |
2008年6月
