A.

B.

閤家園美食館

熱河路2段190號; (04) 2241-3300
營業時間：11 am-2 pm, 4:30-9 pm
每月雙週日店休
不收服務費、無刷卡

看似平常的店面，餐廳內卻是窗明几淨，掩映著落地窗外竹影扶疏，整個環境格外雅致。3位餐飲界的資深好友，加起來的專業年資超過一甲子，負責台菜/客菜的張志杰先生、專司粵菜燒臘的林振尉先生、以及砧板刀工一流的詹欽森先生，3位大師一同服務，將各大知名飯店的精湛好料帶入坊間，讓全家大小在自家巷弄轉角就能品嚐到台港頂級美食。 --陳妮昂/文, 李明娟/譯

A. 自信謙虛的張志杰先生，待過各大知名飯店，曾經自行研發的草莓東坡肉，名噪一時。屬東勢、苗栗的客家小炒（138元），魷魚軟硬適中、蔥段香脆開胃，馬上見識到大師的深厚功力。

B. 饕客級的料理，價格平實。香到讓味蕾振奮的豉油皇炒麵80元；坊間少見的脆皮燒肉160元；鹹中帶著靈活甘甜的梅干扣肉160元，可加割包（10元）一起食用；脆皮燒鴨或燒鵝、油雞、叉燒組成的三拼200元，中午商業簡餐60元起，現炒、宴客、外燴，大宴小酌兩相宜。