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康百視雜誌 2008年4月
　

台中在地美食- 花小錢，讓你吃巧又吃飽–翁記剝骨鵝肉專賣店、金速食壽司、吉吉安亭、萬家 黑白切 最近通膨愈來愈嚴重，物價驚驚漲，大家的荷包也跟著日益縮水，讓很多人已經減少外食的習慣，在此介紹幾家便宜又好吃的小店，不但可以省錢，還滿足了你挑剔的胃，想要不花大錢又吃的多變化，那你可別錯過這幾家店嚕！
	翁記剝骨鵝肉專賣店 向上路1段99號之1; (04) 2305-9865 營業時間: 5 pm-1 am 不收服務費、無刷卡 翁記剝骨鵝肉共有三種口味-燻鵝、醉鵝、鹹水鵝。不管哪種鵝肉，都肥瘦均勻，軟嫩多汁，配上一片九層塔，輕沾豆腐乳與味噌特調的甜醬或生辣椒醬，絕佳的口感馬上凸顯。親切的翁瑞村老闆本身就非常講究「吃」，認為「人潮＝錢潮」，要的就是「客人」。因為老闆認真的料理，使得店內座無虛席。翁老闆常感嘆找不到便宜又好吃的東西，所以願意把美食以平價回饋給消費者。 --陳妮昂/文, 李明娟/譯 A︰燻鵝（照份量秤重每兩15元）、鵝湯米粉20元。 B︰鵝腸70元、鵝湯麵20元。鵝腸、韭菜汆燙拌鵝油調味，香噴噴的韭菜讓爽脆的鵝腸越嚼越過癮，配上清淡不油的鵝湯麵，吃起來簡單又健康。 C︰粉肝80元、沙魚 80元、鵝汁飯20元。粉肝粉嫩鹹甜適中，自製沙魚 水嫩含汁帶有嚼感，清香的鵝汁飯，不油不膩。
	金速食壽司 五常街22號（五權路&五常街口） 在一片物價漲聲中，也有堅持不漲價的平價日本料理。金壽司老闆夫婦倆位，笑容滿面的告訴記者︰「每人都能吃好料理」！ --陳妮昂/文, 李明娟/譯 A︰鍋燒麵60元、綜合壽司30元。傳統道地的日本鍋燒麵，彈Q的麵條加上蛤蜊、魚板、花枝、鮮蝦，最後打上一顆壓軸的新鮮雞蛋，黃嫩誘人。綜合壽司，包括花壽司、稻荷壽司、海苔壽司共7塊。 B︰蘆筍手捲30元、大蝦手捲40元、綜合壽司30元、茶碗蒸30元。手捲以馬鈴薯泥、肉鬆、沙拉做基底，料多豐富。茶碗蒸裡有香菇、蛤蜊、蟹肉、魚板等，主角蒸蛋，細緻綿密吃起來像布丁。 C︰綜合沙拉120元。有小捲、魚蛋、鮮蝦、馬鈴薯、章魚、蟹肉絲、甜煎蛋、蘋果、火腿、生菜等10來種材料組而成，淋上自製的沙拉醬，豐盛完美。
	吉吉安亭 梅川西路3段35巷3號; (04) 2295-5473 營業時間: 5 pm-12 am 週日店休 不收服務費、無刷卡 這裡的節奏，絕對不同於一般的飯館。老闆葉時安先生，如小說中的人物躍到現實生活版，興致一起，就會來上一段二胡。開個自家廚房的小館來遊戲人間，不汲汲營生，過著悠哉的日子。有賢淑的老闆娘在一旁全力支援，我們才能光顧到這樣不可思議的店。 --陳妮昂/文, 李明娟/譯 A︰客人，一定是朋友，是朋友，那就開懷暢飲吧！ B︰招牌燒肉70元、韭菜冷盤40元、擔仔麵40元。炸得酥嫩的燒肉，透著一股令人連扒三碗飯的香氣；澆著日式醬汁的韭菜，撒上小撮芝麻，視覺也跟著最頂端的柴魚片一起舞動！ C︰清燉獅子頭80元、桂竹筍40元、肉燥飯35元。以絞肉、蝦仁、荸薺、豆腐調製的獅子頭，一人份，精巧，用料紮實。老闆娘親炒的桂竹筍，配上香氣撲鼻的肉燥飯，吃的真是滿足！
	萬家 黑白切 大光街102號; 0932-649178 營業時間: 6:30 pm-4 am （星期日休） 無刷卡 如果你是善於熬夜的夜貓族，三更半夜上哪兒去找便宜又好吃的東西? 只有懂門道的人才知道位於五權路旁大光街有一家黑白切，可以吃到豐富現點現做的新鮮小菜，而且每盤都才30元，點個三菜一湯，約100元左右，隨時去都很多人，想要坐室內或露天位子隨便選。 --張紫儀/文, 李明娟/譯 A：招牌豬油拌飯（10元），白米飯淋上豬油和醬油，晶瑩的米粒上泛著油光，香氣完全融入其中，真正傳統古早味！肉粥（10元），以油蔥、米、鹽、筍絲、瘦豬肉、芹菜…加上熬煮6小時的大骨湯，尚未入口就聞到撲鼻而來清香的粥味，小小一碗豐富的料，粥吃起來很滑順不糊爛，湯頭的清甜是來自大骨熬出的自然甘味。 B：燙青菜，燒肉，香腸，炸豆腐，都是客人常點的菜色，燒肉用肥瘦勻稱的薄片，炸的皮酥肉嫩，，香腸是自己灌的，吃起來比一般更有肉香，每一道都風味俱佳。 C：宜蘭板鴨，豬耳朵，燙章魚塊，板鴨用特選的鴨肉以紅糟醃製三天三夜讓醬汁全部吸入鴨肉中，鹹甜的煙燻味，配啤酒（一瓶60元）剛好。
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