安德魯印度料理餐廳
羅琮瑋/文 李明娟/譯
長春店: 長春街56號
健行店: 健行路1017號
一步入安德魯印度料理餐廳迎面而來的淡淡檀香味、播放著印度音樂MTV、深褐色與金色系的室內設計與柔和的燈光，如此巧妙的將印度傳統與現代化融合，可見安德魯印度餐廳對於環境氣氛的用心。
此外，還特別由印度聘請三位具有國際認可與五星級飯店資歷的廚師精心設計食譜與烹調美食，特別設計了“透明化廚房”可以看見主廚製作料理的過程。首先推薦“香料串燒羊肉塊，無骨”〈330元〉經過優格、香料十小時的醃製，利用特製的Tandoori烤爐與天然木炭烘烤而出，搭配三種口味特製沾醬，絕對是喜愛炭烤美食得你不可錯過的。還有“起司波菜咖哩”〈290 元〉使用百分之百純鮮乳製作的起司、菠菜、咖哩燉煮，是一道有濃郁奶香的蔬菜咖哩。“孟買黃醬雞肉咖哩，有骨”〈280元〉由香料醃雞肉、腰果、黃薑與咖哩熬煮。您若是喜愛米飯料理，不訪試試“印式美味蝦仁特味飯”〈320元〉用印度長米加入新鮮蝦、腰果、番茄、洋蔥與印度香料拌炒，是一道相當受歡迎的餐點。以上所有餐點都可依照顧客需求調整辣度喔！
吃完了主菜，飯後甜點當然是少不了的，特別推薦“印式牛奶小米布丁”〈80元〉和“寶來屋蜜汁黃金球”〈100元〉。而飲料則有“印度奶茶，熱”口感濃郁、甜而不膩，“印式優格飲料”〈120元〉有甜味和印度道地的鹹味可選擇喔！
目前安德魯印度料理餐廳舉辦餐點全面八折活動（請先來電詢問），周一至周五推出商業午餐。想要享受頂級印度佳餚、舒適寬敞的用餐環境與平價的消費，安德魯印度料理絕對是最佳選擇。
 
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2008年1月
