後引 日本料理

五權路383號; (04) 2206-9198
營業時間: 11:30 am-2 pm, 5-9 pm
可刷卡

經營四十多年日本料理，如今在五權路另起爐灶，走向更精緻的餐飲文化。店內以厚實木製裝潢搭配黑色沙發座椅，成排蘭花裝飾，經典日式格子外窗與傳統塌塌米包廂，呈現優雅東洋風情。銷售主打排骨飯（95元），特選上等小排，以先蒸後炸料理方式將肉汁緊緊鎖住，展現出排骨極佳稚嫩口感。現點現烤鰻魚飯（180元），將鰻魚全去骨再烤，淋上以鰻魚骨先烤，再加大量柴魚熬煮製成的經典醬汁，使味道更上層樓。高貴不貴魚翅套餐（880元），由餐前酒至甜點共9道，除主菜排翅加海膽外，更不乏醬烤豬排、岩烤牛羊排三選一、明蝦起司、陶鍋鰻飯等豪華料理，物超所值。另貼心提供活魚現宰處理生魚片與素食套餐，相當值得推薦。 --黃嘉佩/報導, 李明娟/譯