澄石

精誠22街29號; (04) 2329-2789
營業時間: 11:30 am-2 pm, 5-9 pm
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現在素食的人口不斷在增加中，素食在菜色方面也越來越豐富講究，而且在口感和視覺效果上推陳出新，讓人驚艷，吃素的人有了更多的選擇。首先推薦的是口味獨特，以新鮮蔬果熬煮的鍋類如：皇泰極酸辣鍋(180元起)、辣白菜豆腐鍋、山藥元氣鍋。澄石套餐(120元)包括素肉燥飯、素豬排、小菜、湯、紅茶，份量十足。小菜中的豆腐花兒80元，雖名豆腐，實際用磨好的花生漿蒸煮而成…有豆腐的綿密以及花生的香氣，很是特別。野菜菇菇天，具有日本和風味，菜色設計感十足，在這清雅的環境下享用一桌美食，就算你不是素食者，也絕對值得來品嘗。 --劉思凌/報導, 李明娟/譯