三Α鐵板燒 / 咖啡

惠中路一段52號1F; (04) 2259-9090
營業時間：11:30 am-2:30 pm, 5:30-10 pm
10％服務費、可刷卡、有停車場

--陳妮昂/報導 黃秀雲/譯

寬敞舒適的用餐空間，一進門，耗資上百萬元近10公尺長的水族箱，上百條悠游自在的魚兒在眼前游盪。幾乎所有主菜都採用進口新鮮的頂級食材，如；霜降牛肉、阿拉斯加圓鱈、北海道生干貝等，加上六、七位年資都超過20年的鐵板燒師傅，憑著一流技術，真材實料真工夫，與消費者面對面展現廚藝服務。單人套餐1000元起，主菜肉類加明蝦。雙人套餐2990元起，有龍蝦、鵝肝兩款，再搭選肉品主菜。商業午餐680元，包括三種海鮮及牛、豬、雞任選一。食材新鮮高檔，不管是深海圓鱈、白玉柱貝或是明蝦，天然圓潤爽脆，即使下肚，海鮮特有的口感仍在齒頰間流連生津。師傅或服務小姐每上來一道菜，都會親切熱情的介紹菜色的來源和吃法。比如清脆的生機銀芽或是肉質纖細的紐西蘭菲力，搭配車城來的洋蔥做成的醬料、玻利維亞的玫瑰岩鹽，高尚巧喜的精緻餐具，取代早期放置食物的錫箔紙，保溫效果佳，又不會讓食物過熟過熱失去口感。不同時段提供各種口味的決明子養生茶，讓客人百吃不膩，每一個用餐細節都可感受到貼心的服務。即使是飯後甜品小小一塊紅豆薄餅，也是當場鐵板上現煎現做。

附餐咖啡、水果，可以選擇移到明亮的咖啡區來享用。咖啡或茶飲，高級餐具一套就達上千，咖啡、果汁更是現煮現榨，毫不含糊。內容豐富、價格公道，一套鐵板燒吃下來不只是味覺上的飽足，那種精神上的享受，真是令人回味再三。