雅園新潮 大墩南路238號 (04) 2475-3568 營業時間: 11 am-2 pm, 5-9 pm 可刷卡、旁有停車場（視消費抵停車時數）、一成服務費

--張紫儀 & 黃佳珊/報導 史汀真悟/譯

川菜館起家的雅園新潮，由家庭式轉型為大型宴會經營，菜色也由來的川菜新增至粵菜、港點、日本料理等四種。現代中國風的裝潢加上水簾瀑布令人在視覺上有不同感受。店家對食材的選擇及處理過程要求嚴格，以新鮮、現做為原則。港式點心十分道地、料多實在。如笙翅湯包（128元），手工桿成的薄皮包入魚翅、鮑魚、蝦仁、鮮肉、竹笙及多種海鮮，淋上鮮雞高湯蒸煮而成，湯汁鮮美﹔桂筍蒸大腸（78元）吃起來有淡淡的筍香味﹔豆鼓梅汁排骨（68元）添加了梅汁，使的排骨嫩而不油，帶有梅汁的清香﹔道地料多的港式辣蘿蔔糕（58元），皮煎的酥香、口感紮實。菜單會隨著季節變化，茶水費每人15元，有小包廂、70-100桌的宴會廳，設有完整的影音設備，很適合大小型工商業、喜宴聚餐或開會使用。