老佛爺天然燕窩•養生美食 黎明路一段221號; (04) 2479-3334 營業時間：11 am-9 pm 無刷卡, 不加服務費

--陳妮昂/報導, 史汀真悟/譯

燕窩自古以來即是相當珍貴的天然養生食品，本草綱目上有詳盡記載，很多中國古書在提到燕窩，如紅樓夢。主要成份除了容易吸收的水溶性蛋白質，燕窩另含有十多種氨基酸、「活性瑭蛋白」（Glycoprotein）及「表皮生長因子」（Epidermic Growth Factor）等珍貴成份，還有人身所需的鉀、鈣、磷、硫、鎂等微量元素，所以堪稱相當優質的蛋白質。 老佛爺天然燕窩，提供的是純天然燕窩，拒加雪茸、不含防腐劑，現點現吃，一份燕窩至少含有30∼40％的固體物。口味多款、冷熱皆有。冰糖燕窩（60元）、紅棗枸杞燕窩（100元）、天然珍珠燕窩（150元）還附加一管珍珠粉。醇味雞堡燕窩（150元），鹹的，用的是巴西磨菇與老母雞一起熬製的高湯，口感相當清新。帝王般的享受、平民的價位，卸除神秘高貴的面紗，各年齡族群皆適合食用。除了店裡現吃，也提供外帶。滿一千元，市區免費外送。