瑜珈水活會館－讓你吃出美麗 凝印時尚Cafe 大墩11街411號 411, DaDun 11th St. (04) 2258-5589 營業時間/Hours：9 am-9:30 pm (週日5 pm打烊/ closes 5 pm Sundays)

不相信外食也能吃出窈窕、美麗和健康嗎？台灣最大的瑜珈天地「瑜珈水活會館」一樓的凝印時尚Cafe可以證明給你看。在這個女性專屬的瑜珈天地裡，惟有這個空間讓男性也能一窺堂奧。 餐廳延續了瑜珈水活會館一貫的舒適優雅氛圍。來賓置身於乳油白及淡巧克力色調和的用餐區，有古典樂音的陪襯，目迎大片玻璃窗外的假山流水，還可在舒適的沙發上進食。

不過，這可不是光以裝潢取勝的餐廳。為保持瑜珈水活會館一貫的健康概念，主廚陳坤德為他的義式餐飲注入了新生命。他採用大量有機食材、優質橄欖油、新鮮調味料，而不用鹽巴調味，他所端出來的餐點不僅美味而且健康，達到高維生素、高纖和低油、低糖、低卡路里。為確保食材的品質，他可是每天親自上菜市場採買的。試試兩種套餐組合就知道─300元的凝印套餐─任選一道主餐配湯、沙拉或開胃菜以及飲料─或是精緻套餐(380元到450元之間)。

年輕主廚的創意充分展現在他最近推出的新菜色，清炒辣味吻仔魚義大利麵-讓我回味無窮。他爸爸在屏東捕獲的小白魚，和高聳的通心粉結合成一道香味撲鼻的佳餚，可說成功地將台式素材烹調成為義式料理。另一道視覺及味覺均屬上乘的佳作是迷迭香芥茉籽雞排(380元)，淋上他以新鮮奶油調製的獨門醬汁，再和酒煮蘋果、秋葵、甜椒和日式醋飯一起裝盤上桌。

凝印時尚Cafe最近還推出150元、全日供應的活力早餐，可任選主餐─從燻雞三明治到有機苜蓿芽捲都有─配上沙拉、新鮮果汁和飲料(茶、咖啡或可可)。瑜珈水活會館也供應下午茶，有各式花草茶(150-160元)、德國進口有機花茶、有機咖啡和果汁。