若水茶軒 陝西路31號 (04) 2295-2998、2295-3066 營業時間: 10 am-12 am 過年休

--黃佳珊/報導 史汀真悟/譯

若水茶軒不論從外觀或內部裝潢看來，都和坊間流行的茶藝館無異，店內寬敞、空間也很大，陳設和字畫間都充滿了中國風，讓人難以和素食餐廳聯想一起。老闆表示，因為家人都吃素，才興起了開素食店的想法。店內除了常見的茶飲（30~60元）、花茶（120元）之外，也有點心類、麵食及飯食類，包含了奶蛋素。較受歡迎的餐點有酸辣湯餃（70元）、麻油麵線湯（50元）、藥膳/精緻/味噌火鍋（150元）、咖哩吵飯（70元）；點心類有店家特製的泡菜（45元）、炸豆腐（45元）等；還有鹹湯圓（50元 ）等都是較受歡迎的菜色。整體空間很大，戶外座位可吸煙，也提供外送服務。