「橋品氏」健康膳食 精誠四街15號; (04) 2328-9858 營業時間：11 am-2:30 pm; 5-9:30 pm

--蔡沛蓉/報導, 史汀真悟/譯

位在精誠商圈內的小巷弄內，「橋品氏」提供的餐飲簡單素雅而有個人風格。以歐法料理為主，特別的是這裡的餐點無蛋無酒，料理方式不炸不煎，全素卻能表現難得的美味。簡單精緻的套餐種類不多，以焗烤飯和義大利麵為主，但每一道菜都各有特色。進門便奉上一杯自製具有提升免疫力的「養生茶」，清爽甘甜的滋味開啟你的味蕾。接下來有沙拉、麵包、和主菜。焗烤類有「法式野菇烤飯」、白醬「培根磨菇烤飯 」以及「南瓜燻雞烤飯」。「南瓜燻雞烤飯」加入以多種香料特製的南瓜醬以及口感極佳的素燻雞，香氣濃郁有種獨特的風味，令人唇齒留香。義大利麵則有「松子義大利麵青醬」、「培根磨菇義大利麵」，以及獨家研發的「川七義大利麵」。另外還有日本精緻小菜可以無限量取用，像是「日本黑豆」、「手工嫩豆腐」、「味噌四季豆」，很受客人好評。(套餐280元，附沙拉、麵包、甜點、飲料。單點180元。)