日式 迦南園   大墩路377號 (04) 2473-3455 營業時間: 11 am-3 pm, 5-11 pm; 11 am-11 pm / 假日 無刷卡

--汪仲傑/ 報導 史汀真悟/ 譯

根據老闆娘的敘訴，當初命名為迦南園是依聖經中(出埃及記三:7-8)裡美好寬流奶與蜜之地「迦南美地」而來。而經營這間小火鍋店就如同聖經的內容一樣，由苦轉甘；從開始每天不到八個客人到現在高朋滿座，需要事先預約的情況看來，好的成績全靠老闆娘用心經營。個人小火鍋味道鮮美不在話下，共八十幾種的材料隨便吃到飽；牛五花、澳洲牛肉、羊肉、雞肉，端出來的水嫩新鮮看的見；蝦、魚類、貝、蛤、蔬菜、自製手打花枝漿等豐富的食材取用不盡。午餐250、晚餐、假日299元，冰箱裡有可樂、飲料整瓶拿來隨意喝，餐後來杯咖啡或綠豆湯搭配手工甜點，這裡的火鍋看似沒啥特別，但懂得吃小火鍋的人，上菜的那瞬間就明白其中的美妙。