台灣古早情--- 台灣味酒坊   漢口路、熱河路口 (04) 2237-7882 營業時間: 5 pm-1:30 am

陳妮昂/報導 史汀真悟/譯

一進門，右手邊紅格桌上供奉的神祗，龍眼樹下，幾張粗獷平易的木桌，純樸豪邁的氛圍，不禁令人會心一笑。雖然座落的都市叢林中，在這裡用餐，就像吃鄉下婚宴節慶的辦桌，好料隨時端上來！用蒜頭酥、花生、乾辣椒精心調製的香辣雞翅（200元），是下酒良伴，也是店家強力推薦的招牌菜。全國難得僅見的乾炒麻油雞（380元），烏骨雞以老薑、麻油、米酒下去乾炒，是師傅大膽構思的獨創。椒鹽豬腳（380元）整隻用醬料浸漬滷過，再小火慢烤，烤出金黃酥脆的外皮。傳統的豬油伴飯（20元），上頭澆的豬油粕還經過特別調製，濃濃的台灣味外，更有一分細緻的口感。 麻油麵線、九層塔炒蛋等，懷念古早的台灣料理，想吃來就對啦！