康百視, 2005年05月

蘇浙匯 (結束營業2005-09) 東興路二段150-2號 (04) 2471-3355 營業時間：11 am-2 pm; 5-9 pm 可刷卡、訂位、停車方便

陳妮昂/報導 史汀真悟/譯

結合了高檔精緻上海、杭州、廣東菜，一個價位（Α餐269元、Β餐389元）現點、現炒吃到飽！以往吃蘇浙菜，二、三百塊的價位只能點一道菜，現在同樣的價錢，卻可以讓人盡情的享用各式菜色；而且師傅會根據人數的多寡，拿捏份量在桌邊服務，不同坊間自助式吃到飽的粗獷，在這裡多了精緻悠雅的用餐氣氛。

不常吃上海菜的朋友，黃經理特別介紹幾道菜嚐嚐鮮；蔥烤香魚，小火慢烤，連頭帶尾充滿膠質、鈣質，整隻可食；它似蜜羊肉，看菜名知菜味，羊肉吃起來如糖蜜；老雪菜蒸黃魚，精心處理的老雪菜，讓每一口黃魚吃起來滿溢雪菜香；杭式賽螃蟹，用蛋白、鮮奶煮螃蟹，末了灑些蝦卵，光看就覺得幸福洋溢！宋嫂魚羹，鮮魚肉煮蛋白、馬鈴薯…等，起鍋前再勾芡，據說是古代皇帝的御用佳餚；西湖魚片，魚片經紹興、高梁酒、桂花、酒釀醃漬後再做成料理，口味獨特；桂花蜜釀蓮藕，比一般的蜜漬蓮藕多了一分桂花的清香！還有避風塘大蝦、翡翠鮮菇、玉藺東坡肉…等近百道美食任君挑選。

一個價位吃到飽，所以不用擔心荷包不夠點錯了菜，只要帶著寬宏大量的肚子，來這裡把所有的佳餚吃回家！