康百視, 2005年01月

PAPA'S PIZZA TO-GO *台中市美村路52巷4號; 0911-454-140 *營業時間：10 am-10 pm (週日5 pm-10 pm)

雖然台灣目前到處都能吃到披薩，但Papa's卻以台中獨有的新風格來填滿市場裡的一個小空間，就是以傳統美式鄰里內用外帶外送披薩小店的方式，一片一片的賣。這家不造做的店，很像出現在美國費城或紐約的街頭上。簡單的桌椅、紅白小格桌布、大大的落地窗，讓路人能目睹披薩的製造過程。兩位在飲食界經驗豐富的老闆Patrick（前為Papa's Italian Restaurant）和Simon（前圓滾滾美食坊）說這正是他們的用意。他們所製造的披薩非常道地，有十種不同的口味而且價格低廉，與別家不同的是可以一片一片的賣。一個16吋披薩片分四分之一片搭配一杯茶價格是120元、配啤酒180元，也賣中等的10吋披薩。優惠價480元買到兩個10吋披薩配一瓶1、25公升可樂。除了披薩以外Papa's 也有特製三明治，現今計劃推出漢堡和意大利麵點。要到Papa's 從中港路走到美村路，過一個紅綠燈右轉進巷內的下一個7-11。 --何道明/報導, Cara Steenstra/譯