康百視, 2003年5月

SALUT 大業路25-7號 電話：(04) 2310-3541 營業時間：6 pm-12 am，周五、六3至3 am)

　　這間小而友善的酒吧與餐廳，由長期住在加拿大的Gordon Froze，和Anita一起經營。提供了最棒的披薩，用全筋麵粉做出有嚼勁、厚度適中的9吋(210-240元)和12吋(280-320元)的派皮。口味有夏威夷、墨西哥、義大利和辣味香腸等。可自行選擇配料的披薩，價格方面9吋的底是135元，12吋的則是180元。配料的選擇包括有洋蔥、茄子、橄欖、乾蕃茄、鮭魚、蟹肉、燻雞和加拿大培根。也提供義大利麵：波菜內餡和義大利白乾酪內餡 (180元)及肉醬麵。酒類供應有：Carlsberg啤酒 (120元)、瓶裝啤酒 (100-150元)、雞尾酒 (150元)、無酒精飲品和紅酒。週二至週五晚間六點至九點為快樂時光，飲料買一送一、9吋比薩免費升級為12吋。Gordon和Anita還計劃加入16吋的薄片披薩 (80元)，及250元的週六自助式午餐，包括有香蒜蛋捲、馬鈴署烤餅、煎餅和披薩。Salut位於蘇活區的人行走道上，就在大業路上 (精誠路和東興路間)以前Murray's酒吧的舊址。--鄧靜葳 譯