康百視雜誌,2000年二月份

八 分 飽 Ba Fen Baau 永 富 路 122 號 463-1919 精 誠 路 十 三 之 一 號 328-2151 河 南 路 四 五 零 號 258-9655 英才路 與 向 上路 口 325-2584 營 業 時 間 ： 午 餐 11:30-2:30晚 餐 5:00-9:30

中 國 大 江 南 北 口 味

約翰其斯里 著

     幾 年 前 從 台 北 搬 來 台 中 時 中 部 的 中 國 菜 種 類 還 不 像 北 部 那 麼 多 。 有 些 餐 廳 仍 然 賣 公 保 雞 丁 及 麻 婆 豆 腐 之 類 常 見 的 菜 ， 缺 乏 大 陸 特 別 的 地 方 菜 餚 。

      偶 然 的 情 況 下 來 到 八 分 飽 才 發 現 以 往 北 部 才吃 得到 的 各 式 菜 餚 。 八 分 飽 的 特 色 就 是 分 店 很 多 ， 而 每 一 家 的 菜 色 都 有 不 同 。

東 海 店 以 客 家 風 味 為 主 ， 英 才 店 是 江 浙 口 味 ， 而 精 誠 店 則 是 四 川 口 味 。 因 此 雖 然 每 家 店 的 菜 色 大 至 相 同 ， 但 卻 有 各 家 特 別 的 菜 。 每 家 餐 廳 的 氣 氛 輕 鬆 自 在 讓 每 位 顧 客 盡 情 享 受 美 食 。

廣 受 歡 迎 的 菜 包 括 大 豆 炒 鱈 魚 〈288 元 〉、 糖 醋 蝦 球 〈278 元 〉、 蠔 油 牛 柳 〈168 元 〉、 腰 果 雞 丁 〈168 元 〉 等 。 喜 歡 嘗 試 新 奇 的 人 不 彷 試 試 東 海 店 及 英 才 店 的 苦 瓜 鴉 蛋 〈158 元 〉 和三 杯 墨 魚 〈328 元 〉。 精 誠 店 的 廣 州 雞 (188 元 ) 也 是 我 大 力 推 薦 的 好 菜 。

    想 嘗 嘗 特 別 中 國 菜 的 朋 友 一 定 要 到 八 分 飽 坐 坐 。 四 家 店 中 一 定 會 有 離 你 近 的 一 家 。 而 嘗 過 一 家 後 您 一 定 會 想 也 試 試 其 他 分 店 。