不論聖誕節、新年或農曆年，每年的這個時候總是享受好酒的絕佳時機，如果您想要花比平常多一點錢來買酒，我建議您可選擇來自紐西蘭或澳洲的酒。
兩個國家皆充滿活力、發展成熟的釀酒業，生產世界級好酒自豪。大致來說；紐西蘭生產較好的「冷氣候」酒，而澳洲陽光充足的氣候讓紅酒有圓潤的酒體，雖然這樣講也許會有紐西蘭的紅酒廠和澳洲的爽口白酒廠不會太高興！
以下幾種葡萄品種和酒區是我個人認為很不錯的選擇 (無特定順序)：
Shiraz (紅酒)
這種葡萄讓澳洲酒在世界上占有一席之地；擁有圓潤口感、黑莓般的果汁和一點皮革及黑胡椒味，非常適合搭配牛排和BBQ。最近，紐西蘭Hawkes Bay也開始生產很棒的Shiraz，但很難超越澳洲的Barossa Valley和Margaret River區，一些我最愛的酒皆來自這兩個地方。
白蘇維翁 (白酒)
以質感和得到的獎項來看，紐西蘭Marlborough和法國Loire Valley完全佔有國際白蘇維翁市場。其口感新鮮爽口，帶點醋栗和接骨木花或較熱帶水果的百香果和瓜果調性，要在這個區域打敗Marlborough實在很難。 |
2014年1月
