寬心園
精緻蔬食料理
曾雅琪/文 李明娟/譯 圖片由曾雅琪 & 寬心園 提供
高雄市鹽埕區河西路3號
(07) 561-2631
11:30 am-9:30 pm
www.easyhouse.tw
位於愛河畔，綠樹成蔭的河西路上，中國禪風結合日式簡約的典雅風格，來自台中的“寬心園”，堅持提供健康的精緻蔬食與輕鬆雅緻的用餐空間，打破以往素食餐廳給人的刻板印象。採用新鮮的當令時蔬和穀麥、菇類及特殊食材，以中、日、歐式多樣烹調方法，用心打造出近20道的創意無國界料理。讓人絕對驚呼“原來蔬菜透過巧思也能展現出如此多元的美味響宴”。
打破一般自助式及合菜之用餐方式，改採中菜西吃的套餐方式，讓味蕾在怡然的用餐氣氛下細細品嘗蔬食的健康原味。低鹽、少油、高纖、不過度烹調，是寬心園吸引眾多女性消費者的重要因素。
以泰國香米炒以松露醬提味，加入雪針、蘆筍及枸杞，完全不用油，卻能炒出獨特香味的人氣松露炒飯。以川菜口味呈現的川燒豆腐煲、台式口味的五彩栗燒、沙茶八珍煲及當歸彩杏鮑，更有異國風味的香草迷迭蔬、青蔬燴咖哩、奶香八寶蔬。一道道的創意料理除了讓你吃得健康也吃出料理的用心。
套餐裡主菜之外還包括順口香濃的精力蔬果汁、耗時費功的原盅燉湯、清爽的和風沙拉、精心熬煮的港式甜品、新鮮多樣的水果，還有營養滿分的四寶飯。每一道料理都期望帶給客人視覺和味覺最好的享受。同時寬心園也提供貼心的幸福外帶餐盒哦！天冷了，以牛奶加上巴西磨菇熬煮的香濃牛奶蔬菜鍋正熱著，到寬心園享受一段寬心、喜悅、如意的溫暖時光吧！
 
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2007年 冬季
