海鹽美國牛
祕制沐焗葡國雞(350元)，帶有淡淡的
咖呷香味配上嫩且彈性的雞肉
馬介休炒時蔬(200元) , 品嘗葡式料理
的首選之道
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葡式料理
林映均/報導 & 攝影 李明娟/譯
高雄市苓雅區林泉街38巷3號
(07) 713-8613
10 am-2 pm,
5-10 pm
原本取名為 Give Me Five的葡式餐廳，是以火鍋與一些輕食為主，老闆阿香為了想讓餐廳更別有一番風味，特地到澳門去學習葡式料理的烹飪方法，讓道地的葡式料理在高雄也享用的到。
有改過鹹的口感，但仍保持不油膩，香草類為主的葡式料理非常廣受愛健康女性青睞。葡式料理中絕對要知道的一件事就是馬介休這項食材，馬介休是一種鹽醃醺過的鱈魚，有嚼勁且魚香味濃郁，葡式料理精隨皆來自於馬介休的變化。馬介休炒時蔬(200元)就是最具代表性菜色，用新鮮蔬菜帶出馬介休的鮮美，濃郁魚香在口中迸發。或是再來碗也非常道地的祕制沐焗葡國雞(350元) ，以雞肉摻上十幾種香草和鬱金香花粉醃上一段時間，雞肉自然的變得嫩且入味，配上一碗白飯真是再好吃不過，或是來道前地燒牛仔肉(400元) ，呈現出肉質的自然甜味，頗受好評。
如果你以為這只單單是家餐廳那你可錯了，店內的牆上都掛有一幅幅每位藝術家的心血，不管是印象派還是抽象派，亦或是一些藝術插圖，假使你也是一位藝術家，這裡也可以免費展覽你的作品。(不過還是得經過老闆的鑑定喔)
還沒嚐過葡式料理嗎？身在高雄的你一定要來。
 
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