-- 比德威廉 & 曲明宏/報導 劉香吟/譯

屬於日本料理代表之一的Teppenyaki(亦稱Tepanyaki，就是鐵板燒)，是可以享受視覺樂趣的鮮美膳食，客人在等待餐點能送入口之前，可以全程欣賞廚師動作俐落地在金屬長檯上翻炒所有料理。Teppenyaki提供的肉類包括牛(90元)、豬/雞/羊(80元－90元)、魚(鱈魚或鮭魚，90元)、 螃蟹(120元)和蝦子(100元)。季節時蔬的價格大部分都算合理，約80元左右。點餐隨附一份豆芽菜和高麗菜，你可以加點煎荷包蛋(30元)和一碗白飯(10元)讓這一餐更豐富。除了價格便宜以外，它最吸引人之處，就是點餐後不用30分鐘就立即讓你嚐到熱騰騰的好滋味。高雄知名的Teppenyaki聯鎖店分別位於三多三路、九如二路(過地下道經民族路的東側方向)和明誠路和富民路的交接轉角附近(這家是另一位經營者擁有)。